Domaine Lebreuil Bourgogne Pinot Noir 2010
Domaine les Guettottes is een voor de Bourgogne streek kenmerkend familiebedrijf. Vader en zoon Lebreuil bewerken ongeveer 7 hectaren wijngaard en maken wijnen met verschillende herkomstbenamingen. De wijngaarden liggen voornamelijk rond Savigny les Beaune maar ook deels in de beroemde Aloxe Corton. De zoon, Jean Baptiste Lebreuil, kwam in 1999 na een studie oenologie en verschillende stages in Bordeaux, Argentinië en Australië in het bedrijf en zorgde voor een belangrijke kwaliteitsstimulans. De rode Bourgogne Pinot Noir komt van 45 jaar oude wijnstokken die handmatig worden geoogst. Na de gisting volgt een korte rijping op kleine eikenhouten fusten. De productie is beperkt tot ongeveer 10.000 flessen.
Proefnotitie voor Domaine Lebreuil Bourgogne Pinot Noir
Volrode tint en een heerlijk fris kersenaroma; typisch pinot noir! Sappige en volle wijn met iets tannine in de afdronk.
Drinken bij
Zeer geschikt bij heerlijke stoofschotels of geconfijt gevogelte (kip of eend).
Houdbaarheid
Gemakkelijk houdbaar tot vier à vijf jaar na de oogst.
