• Vorige pagina
€ 13,10 per fles

Francoli Cava Reserva Brut

Cava is de Spaanse mousserende wijn die in de omgeving van Barcelona wordt gemaakt. De streek heeft zich er in gespecialiseerd en vanwege de uitstekende prijs-kwaliteit verhouding is Spaanse cava een groot succes geworden. Meer nog dan, de inmiddels razend populaire Prosecco, lijkt deze Francoli Brut Reserva op de franse Champagne. Dat komt voornamelijk door de methode van gisten op de fles en de daarop volgende rijping van 18 maanden. De brut is verfijnd droog van smaak en wordt gemaakt van de gebiedstypische druivensoorten Macabeo en Parellada. Voor deze Reserva kwaliteit worden alleen de allerbeste druiven gebruikt van de oogst.
 

Herkomstgebied - Penedès

Share |


  • Proefnotitie
  • Proefnotitie voor Francoli Cava Reserva Brut

    Volle, pittige mousserende wijn met een verfijnd aroma van florale en fruitige tonen; de volle, droge smaak blijft lang en evenwichtig nahangen.
     

    Drinken bij

    Fraai aperitief, maar ook heerlijk bij bijzondere gerechten zoals roerei met zalm!
     

    Houdbaarheid

    Tot ongeveer twee à drie jaar na aankoop te bewaren.
     

  • Onderscheidingen (2)
  • Schrijf een beoordeling
  • Schrijf een beoordeling

  • Producentprofiel
  • Francoli

    Profiel downloaden

    Coöperaties zijn actueler dan ooit. Zeker in landen die het economisch gezien zwaar hebben, zoals Spanje, staan wijnboeren samen veel sterker dan alleen. Dat geldt ook voor Castell d’Or in Catalonië. Dit is een soort coöperatie-in-de-overtreffende-trap, want het is een samenwerkingsverband van negen afzonderlijke coöperaties, die stille wijn, cava en olijfolie produceren. Samen streven ze naar een betere kwaliteit van de producten én naar een betere beloning voor de aangesloten boeren.

    Dankzij die samenwerking kan Castell d’Or moderne kelders financieren en een team van zeer goed geschoolde mensen in huis halen, onder wie oenoloog Joan Rabadà. Het ‘moederschip’ zorgt ook voor marketing en distributie, zodat de aangesloten coöperaties zich kunnen richten op wat zij het beste doen: druiven telen. De wijnen worden niet op een centrale plek geproduceerd, maar in verschillende herkomstgebieden binnen Catalonië, zodat ze hun eigenheid behouden. Goede voorbeelden zijn Francoli en De Pró, twee uitstekend gemaakte cava’s voor een bescheiden prijs.

    Voor wijntoeristen is het de moeite waard een paar van de aangesloten coöps te bezoeken. Niet vanwege hun blinkende tanks, maar om de schitterende architectuur van met name de coöperaties van l’Espluga de Francolí, Barberà de la Conca en Vila-rodona. Deze dorpen liggen bovendien op La Ruta del Císter, een route langs cisterciënzer kloosters.

  • Specificaties
  • DranksoortWijn
    Kleurwit
    Smaak-
    LandSpanje
    HerkomstgebiedPenedès
    Producent Francoli
    DruivenrassenMacabeo
    Parellada
    Oogstjaar-
    Omverpakking6 flessen
    Flesinhoud750 ml
    Alcohol 12,50 %


Vergelijkbare wijnen voor Francoli Cava Reserva Brut

De Pró Cava Brut

De Pró Cava Brut

€ 9,95 per fles

Albet i Noya Penedčs Xarello 2013

€ 9,55 per fles