Beste wijnliefhebber,
Heeft u altijd al meer willen weten over wijn dan u reeds weet? Zoals bijvoorbeeld welke druivenrassen er zoal aangeplant staan over de hele wereld, welke druivenrassen typerend zijn voor een gebied en welke stijlen die druivenrassen dan hebben. Of wilt u uw eigen smaak leren ontdekken en een gedegen basiskennis opdoen? Dat kan, in 5 avonden willen wij  u graag beter kennis laten maken met deze eeuwenoude "drank van de goden" : wijn!

Voor wie is deze wijncursus (SDEN 2/Wijnoorkonde) geschikt?
Voor wijnliefhebbers en horecamedewerkers maar in ieder geval voor  iedereen die passie heeft voor een goed glas wijn. Of u nu wat meer of wat minder van wijn weet, U bent van harte welkom!

Welke onderwerpen passeren er zoal de revue? 

• Hoe wordt wijn gemaakt. Geschiedenis en het proces van vinificatie. Welke factoren zijn van invloed op de kwaliteit
• Het (leren) proeven van wijn (kleur, geur en smaak)
• De verschillende druivenrassen
• De belangrijke wijngebieden in de wereld
• Belangrijkste kwaliteitsindeling/wijnwetgeving
• Klimaat, bodem en wijngaard
• Omgaan met wijn en wijn/spijs combinatie
• Informatieve en erg gezellige avonden, interactief en ondersteund met beeldmateriaal

Wie organiseert deze cursus?
Ambassadeur van ons bedrijf en tevens drager van de prestigieuze titel: Vinoloog van de Wijnacademie(SDEN4) is Henk Blom. Ooit begonnen als liefhebber en uiteindelijk in extase geraakt met "wijn". Als geen ander kan en wilt Henk u alles over wijn vertellen.. Hij legt duidelijk en eenvoudig uit, geen vraag is hem te moeilijk en hij brengt een groep leuk bij elkaar middels de informele sfeer. Henk leest de stof niet op maar hij is een echte verhalen verteller met hier en daar een leuke anekdote.

Technische informatie:
Lokatie: Blomslokaal, Ploenstraat 62, 6921 PN, Duiven. (telefoon: 06 53813408)
Inloop cursus 19.45 uur
Start cursus 20.00 uur
Einde circa 22.00 uur, met nog even na-proeven tot 22.30 uur (einde)

Na afloop van de cursusdagen heeft u zelf de mogelijkheid om u op te geven voor het wijnexamen SDEN 2. Voor dit examen vormt het goed bestuderen van de lesstof de basis. Deelnemen aan het examen is geheel vrijblijvend en geschiedt op eigen kosten.

De kosten voor de 5 lesavonden inclusief lesmateriaal en het fraaie cursusboek “Ik Weet Meer Van Wijn” bedragen €295,- (incl. 9% BTW). Elke avond worden ca 10 wijnen geproefd en behandeld.
*De cursus gaat door bij een minimum aantal van 10 personen.

Met vriendelijke groet,

Team Appeldoorn & Henk Blom