85,00 79,95 per fles
Voor 17:00 besteld, morgen in huis
Vaulorent is de meest zuidelijke wijngaard van de Premier Cru wijngaarden en is de enige Chablis Premier Cru-wijngaard die zich op dezelfde heuvelformatie bevindt als de Chablis Grand Crus. De wijnen op basis van Chardonnay die hier worden gemaakt, worden algemeen beschouwd als enkele van de beste Chablis Premier Cru-wijnen, die een krachtige, elegante wijnstijl geven met de klassieke minerale kenmerken van Chablis. De wijngaard grenst aan het Grand Cru-klimaat van Preuses. De Vaulorent wijnen staan hoog in het vaandel en worden vaak beschouwd als rivalen uit Preuses en de andere Grand Cru-sites. Over het algemeen zijn de bodems diep en kleiachtig aan de voet van de heuvel en worden ze rotsachtiger op de top.
Intens boeket van citrusfruit en rijpe perzik, met een mineraal karakter, zeer rijke en geconcentreerde smaak, het palet heeft een bepaalde frecheur met een karakteristieke afdronk.
Gegrilde kreeft met boterbereidingen
Tot twintig jaar na oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Chablis |
| Producent | William Fèvre |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Druivenrassen |
Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
William Fèvre is altijd een van de grote voorvechters geweest van echte, authentieke Chablis. Hij schreef er zelfs een boek over: Le vrai Chablis et les autres. In 1998 verkocht hij echter zijn bedrijf en ging zich volledig wijden aan zijn wijngaarden in Chili. Aan de grote reputatie en het succes van zijn domein in Chablis en de geweldige wijnen die er vandaan komen zou gelukkig geen einde komen. De nieuwe eigenaar werd namelijk niet de eerste de beste. Het was de familie Henriot van het gelijknamige champagnehuis die de touwtjes in handen kreeg. Sinds de overname winnen de wijnen van het domein zelfs ieder jaar aan klasse en verfijning!
Bijzonder feit: Van zijn 78ha in zijn beheer is ruim 16ha Premier Cru en ruim 15ha Grand Cru.
55,95
3 flessenprijs, prijs per fles 49,95
58,00
3 flessenprijs, prijs per fles 55,00
95,00
3 flessenprijs, prijs per fles 89,95
