Franz Keller Oberbergener Pulverbruck Weissburgunder 2018

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


33,50

Vanaf 12 flessen 30,71 per fles

  • Door Gault&Millau tot “Winzer des Jahres” uitgeroepen!
  • Zeer lange, minerale afdronk.
  • krachtige en minerale weissburgunder die veelzijdig inzetbaar is.

33,50

Vanaf 12 flessen 30,71 per fles

Franz Keller - Schwarzer Adler is een gastronomisch begrip in de
Kaiserstuhl, in Baden, ja zelfs in heel Duitsland. Er is een wijndomein,
een wijnimport en wijnhandel, een hotel en er zijn drie restaurants. Eén
van deze restaurants, Schwarzer Adler, bezit sinds 1969 onafgebroken
een Michelin ster, het langst van alle restaurants in Duitsland. Het bedrijf
is nu in handen van Fritz Keller, een man met een tomeloze energie,
een volle agenda (hij is o.a. voorzitter van de Duitse voetbalbond DFB)
en veel ideeën. Zijn zoon Friedrich is met name betrokken bij het
wijnmaken. Belangrijkste voor ons is natuurlijk dat de wijnen die worden
gemaakt van onberispelijke kwaliteit zijn en daardoor in Duitsland en
ver daarbuiten grote waardering genieten, zoals tot 94 punten van
Parker. De wijnen zijn nooit onderhevig geweest aan ‘smaakmodes’
maar hebben altijd het terroir voorop staan. De Kaiserstuhl heeft een
vulkanische bodem met daarop hoge lössafzettingen, ideaal voor wat
ze in Duitsland de Burgundersorten noemen, zoals Weissburgunder,
Grauburgunder, Chardonnay en Spätburgunder. Goed nieuws in 2019:
Keller is door Gault&Millau tot “Winzer des Jahres” uitgeroepen

Baden

Proefnotitie

Lichtgeel tot geel. In de neus gele appel, perzik en abrikoos, daarnaast boter en kruidigheid van hout. In de mond rond en zacht met een hoge concentratie en mooie frisheid. Zeer lange, minerale afdronk.

Drinken bij

Prima wijn bij koude en warme visgerechten, maar ook bij gevogelte in roomsaus.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Baden
Producent Franz Keller
Oogstjaar 2018
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Weissburgunder
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Franz Keller

Franz Keller - Schwarzer Adler is een gastronomisch begrip in de Kaiserstuhl, in Baden, ja zelfs in heel Duitsland. Er is een wijndomein, een wijnimport en wijnhandel, een hotel en er zijn drie restaurants. Eén van deze restaurants, Schwarzer Adler, bezit sinds 1969 onafgebroken een Michelin ster, het langst van alle restaurants in Duitsland.

Het bedrijf is nu in handen van Fritz Keller, een man met een tomeloze energie en veel ideeën. Zijn zoon Friedrich is met name betrokken bij het wijnmaken. Belangrijkste voor ons is natuurlijk dat de wijnen die worden gemaakt van onberispelijke kwaliteit zijn en daardoor in Duitsland en ver daarbuiten grote waardering genieten, zoals tot 94 punten van Parker. De wijnen zijn nooit onderhevig geweest aan ‘smaakmodes’ maar hebben altijd het terroir voorop staan. De Kaiserstuhl heeft een vulkanische bodem met daarop hoge lössafzettingen, ideaal voor wat ze in Duitsland de Burgundersorten noemen, zoals Weissburgunder, Grauburgunder, Chardonnay en Spätburgunder. Goed nieuws in 2019: Keller is door Gault&Millau tot “Winzer des Jahres” uitgeroepen!

Even geduld a.u.b.