- Gratis bezorgd vanaf €50.00
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen*
- Voor 17:00 besteld = vandaag verzonden
35,00
Vanaf 12 flessen 32,08 per fles
Deze Spätburgunder komt van de wijngaard Oberbergener Bassgeige (uit het gebeid de Kaiserstuhl) die tot ver buiten Baden zeer bekend staat. In dit gebied heeft men Bourgogne Pinot Noir klonen aangeplant die fantastisch gedijen op het vulkanische löss terroir van Baden. De Oberbergen Bassgeige Spätburgunder heeft een diepe robijnrode kleur en een rijke geur van rijpe kersen, pruimen en een vleugje kruiden. In de mond is de wijn vol en zacht met aangename tannines en een mooie balans tussen fruit en zuurgraad. De afdronk is lang en elegant met subtiele tonen van vanille en kruiden. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd om alleen de beste te gebruiken voor de Oberbergen Bassgeige Spätburgunder. Na de oogst worden de druiven ontsteeld en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen om de aroma's en smaken te behouden. De wijn rijpt vervolgens gedurende 12 maanden in eikenhouten vaten voordat deze wordt gebotteld.
Diepe robijnrode kleur en een rijke geur van rijpe kersen, pruimen en een vleugje kruiden. In de mond is de wijn vol en zacht met aangename tannines en een mooie balans tussen fruit en zuurgraad. De afdronk is lang en elegant met subtiele tonen van vanille en kruiden.
De Keller Oberbergen Bassgeige Spätburgunder is een uitstekende begeleider bij vleesgerechten, wild en kaas.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Duitsland |
| Herkomstgebied | Baden |
| Producent | Franz Keller |
| Oogstjaar | 2020 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Pinot Noir 100% Spätburgunder |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Franz Keller - Schwarzer Adler is een gastronomisch begrip in de Kaiserstuhl, in Baden, ja zelfs in heel Duitsland. Er is een wijndomein, een wijnimport en wijnhandel, een hotel en er zijn drie restaurants. Eén van deze restaurants, Schwarzer Adler, bezit sinds 1969 onafgebroken een Michelin ster, het langst van alle restaurants in Duitsland.
Het bedrijf is nu in handen van Fritz Keller, een man met een tomeloze energie en veel ideeën. Zijn zoon Friedrich is met name betrokken bij het wijnmaken. Belangrijkste voor ons is natuurlijk dat de wijnen die worden gemaakt van onberispelijke kwaliteit zijn en daardoor in Duitsland en ver daarbuiten grote waardering genieten, zoals tot 94 punten van Parker. De wijnen zijn nooit onderhevig geweest aan ‘smaakmodes’ maar hebben altijd het terroir voorop staan. De Kaiserstuhl heeft een vulkanische bodem met daarop hoge lössafzettingen, ideaal voor wat ze in Duitsland de Burgundersorten noemen, zoals Weissburgunder, Grauburgunder, Chardonnay en Spätburgunder. Goed nieuws in 2019: Keller is door Gault&Millau tot “Winzer des Jahres” uitgeroepen!
