Domaine Nicolas Rossignol Volnay 1er Cru Roncheret 2010

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Nog 5 flessen beschikbaar

97,90

Vanaf 12 flessen 89,74 per fles

Een kleine wijngaard van slechts 1,9 hectare.

  • Van een kleine wijngaard afkomstig
  • Diepzinnnig, mineraal en fruitgedreven

Nog 5 flessen beschikbaar

97,90

Vanaf 12 flessen 89,74 per fles

De Roncheret wijngaard bestaat uit slechts 1,9 ha en wijnen hiervan zijn schaars. Deze Premier Cru wijngaard ligt dicht bij het centrum van Volnay en aan de voet van de heuvels van Volnay Champans. Dit wijnstokken van dit Pinot Noir perceel zijn ongeveer 20 jaar oud. Deze wijn wordt gemaakt geïnspireerd op biodynamische wijnbouw, een terroirwijn pur sang.

Bourgogne

Proefnotitie

De wijn is strak in de mond maar zijn mineraliteit valt meteen op. Recht, met een mooie balans en een goede frisheid (zelfs als het de kaart van rode bruits speelt: bosbessen, boysenbessen zoals de naam al doet vermoeden). Frisse, strakke en precieze tannines vullen de structuur met de jaren.

 

Houdbaarheid

Tot vijftien jaar na oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Domaine Nicolas Rossignol
Oogstjaar 2010
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Druivenrassen 100% Pinot Noir
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Nicolas Rossignol

Domaine Nicolas Rossignol is een landgoed van 17 hectare (42 acres) wijngaarden in de Côte de Beaune. De belangrijkste druivenras is Pinot Noir, die de basis vormt van het uitgebreide portfolio van premier cru-wijnen van het wijndomein in Volnay, Pommard, Beaune, Savigny-les-Beaune en Pernand-Vergelesses. Daarnaast produceert Domaine Nicolas Rossignol ook een enkele Chardonnay van wijnstokken in Pernand-Vergelesses. De wijngaarden worden beheerd met behulp van de lutte raisonnée-benadering, of "beredeneerde strijd", waarbij wijnstokken worden verbouwd en wijnen worden geproduceerd in overeenstemming met de maankalender en zonder het gebruik van door de mens gemaakte chemicaliën. De oogst gebeurt met de hand en, afhankelijk van de druivensoort en cru, worden de trossen ontsteeld of in hun geheel bewaard voor de vinificatie. Natuurlijke gisten worden gebruikt voor de fermentatieperiode van zes tot acht dagen die veroudering uitsluit. De wijnen rijpen 10-20 maanden op hun droesem in eikenhouten vaten zonder te rekken - het type eiken en het percentage nieuw eiken dat wordt gebruikt, is afhankelijk van het jaartal en het terroir. Zodra het rijpingsproces is voltooid, worden de wijnen gebotteld zonder klaring of filtratie.

Domaine Nicolas Rossignol Volnay 2010

  • Bourgogne op dronk
  • Verfijnd en verleidelijk

62,50

Vanaf 12 flessen 57,29 per fles

Nog 6  flessen  beschikbaar

96,00

Vanaf 12 flessen 88,00 per fles

Even geduld a.u.b.