- Gratis bezorgd vanaf €50.00
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen*
- Voor 17:00 besteld = vandaag verzonden
Olivier Sumeire Rosé Cabaret is een Franse rosé wijn uit de wijnstreek Provence. In het zuid-oosten van Frankrijk, ten oosten van Aix-en-Provence, tussen het heuvelachtige landschap ligt Domaine Sumeire, van wijnmaker Olivier Sumeire.
Olivier Sumeire Rosé Cabaret is een bleekroze rosé wijn uit de Provence. Droog, licht, met karakter en diepte vanwege de mineraalrijke ondergrond. Vol, rond en licht kruidig van smaak, met aroma's van fris fruit als aarbei, perzik en citrus.
Ideaal als aperitief wijn of in combinatie met een gerecht als kip, salade of Mediterraanse visschotels.
Olivier Sumeire is eigenaar van Domaine Sumeire. De wijngaarden liggen verspreid over drie locaties, maar voornamelijk rond het Château Sumeire, genaamd Château Coussin. De Famille Sumeire rosé wordt al eeuwen gemaakt.
De stamboom van de familie Sumeire gaat terug tot het jaar 1238! Al die tijd staan ze bekend als wijnproducenten en wijnhandelaren. Huidige eigenaar en beheerder is Olivier Sumeire.
Sumeire rosé wordt in meerdere varianten uitgebracht. De Olivier Sumeire rosé Cabaret is de luxere variant van de rosé wijn afkomstig van Domaine Sumeire.
Sumeire rosé wordt gemaakt van een blend tussen 70% grenache druiven en 30% cinsault druiven. Vooral grenache druiven zijn gebruikelijk in het wijngebied Côtes de Provence.
Ook de ondergrond, van veel klei, leem, grind, kalk, zand en steen, bieden een uitstekend terroir voor gelaagdere rosé wijnen. Niet zo zoet als andere rosé wijnen, maar wel de herkenbare lichte kruidigheid en mineralen van een Provence rosé wijn.
Wil je een Provence wijn kopen? Olivier Sumeire Cabaret Rosé is een uitstekende keuze. Mooie Côtes de Provence rosé wijn. Licht kruidig, lekker droog, niet te zoet. Met aroma's van aarbei, framboos en ander rood fruit, aangevuld met perzik, meloen en citrus.
De mineraalrijke bodem zorgt voor meer diepgang in deze Franse rosé wijn en een langere afdronk. Hierdoor kan Olivier Sumeire Rosé Cabaret zich meten met de luxere rosé wijnen.
Deze Olivier Sumeire Cabaret Rosé is perfect als aperitief wijn te drinken maar gaat ook goed samen met gerechten als kip, zomerse salades, schelpdieren of visschotels.
Proef het zelf en bestel de Olivier Sumeire Rosé Cabaret uit Côtes de Provence!
11,95
Vanaf 12 flessen 10,95 per fles
Olivier Sumeire maakt in Zuid-Frankrijk een serie prachtige roséwijnen, voornamelijk met de herkomstbenaming Provence. Een daarvan is de heerlijke Cabaret, gemaakt van grenache en cinsault.
De oogst begint vier uur in de ochtend en eindigt uiterlijk om half elf, zodat de druiven zo koel mogelijk worden geoogst. Dat is van belang om de verfijnde aroma's te bewaren die deze rosé zo aangenaam maken. Het spreekt vanzelf dat ook de gisting onder een lage en gecontroleerde temperatuur gebeurt.
In tegenstelling tot de meer expressieve en snoepjesachtige rosés, is deze bleekroze, licht kruidige Provence-stijl heel geschikt om bij verfijnde maaltijden te serveren. Maar ook als aperitief op een zonnig terras is ‘ie niet te versmaden. Een echte zomerfavoriet!
Bleekroze van tint en sappig en fruitig van geur, met aroma's van lichte kruiden en klein rood fruit. De zachtdroge smaak is geurig en evenwichtig, met een frisse afdronk.
Uitstekende zomerwijn voor op het terras, maar ook erg lekker bij frisse salades en visschotels.
Nu op dronk; gemakkelijk houdbaar tot twee à drie jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rosé |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Provence |
| Producent | Olivier Sumeire |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
70% Grenache Noir 30% Cinsault |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Wat familiegeschiedenis betreft, heb je natuurlijk altijd baas boven baas. Er zullen maar weinig wijnfamilies zijn die hun wortels kunnen traceren tot de dertiende eeuw – 1238, om precies te zijn. De eigenaars van Domaine Sumeire, dat bestaat uit drie kleine châteaux in de Provence, kunnen dat.
In de negentiende eeuw gaan de Sumeires in de wijn, als handelaren en producenten. Onder andere via (strategische?) huwelijken wordt het bezit uitgebreid met Château Coussin en later Château L’Afrique. Gabriel Sumeire (1880) bouwt, samen met zijn kinderen, het bedrijf op. Hij overlijdt in 1968 en in de jaren zeventig komt er een eind aan het handelshuis van de familie. Oudste zoon Elie zet de wijnproductie voort met twee zoons. In de jaren negentig komt Château Maupague erbij, waar op heel arme grond vooral de druiven voor de rosé staan aangeplant: 80% grenache, 20% cinsault. Zoon Olivier is de huidige wijnmaker.
Het spreekt bijna vanzelf dat zo’n familie op zeer zorgvuldige wijze wijnbouw bedrijft. Hun wijnen hebben een keurmerk dat staat voor wijnbouw die goed is voor milieu en mens. Bijzonder daarbij is dat dit keurmerk ook staat voor meer smaak en voedingswaarde: het wordt alleen toegekend aan producten die passen in het mediterrane dieet. Extra lekker!
9,30
Vanaf 12 flessen 8,53 per fles
