Lagavulin 8 Years Old

Lagavulin 8 Year Old is een single malt Scotch whisky die minimaal 8 jaar heeft gerijpt. Het wordt geproduceerd door de Lagavulin-distilleerderij op het eiland Islay, Schotland, die een lange traditie van whiskyproductie heeft die teruggaat tot het begin van de 19e eeuw. De whisky is gemaakt van gemoute gerst en staat bekend om zijn rijke, rokerige smaak, die is afgeleid van de turf die wordt gebruikt om de gerst te drogen. De turf wordt gewonnen uit de moerassen op Islay en geeft de whisky een uniek, aards karakter. Nadat de gerst is gemout en gepureerd, wordt hij gefermenteerd en vervolgens gedistilleerd in traditionele koperen ketels. Het distillaat wordt vervolgens gerijpt in eikenhouten vaten, wat helpt om de complexe smaken en aroma's van de whisky te ontwikkelen. De Lagavulin 8 Year Old wordt gerijpt in een combinatie van ex-bourbon- en ex-sherryvaten, wat extra smaaklagen en diepte aan de whisky toevoegt. Als je Lagavulin 8 Year Old proeft, merk je een sterk turfachtig aroma op, met tonen van rook en zeewier. In de mond ervaar je smaken van zoete mout, toffee en een vleugje fruit. De afdronk is lang en verwarmend, met een aangename rokerige afdronk. Lagavulin 8 Year Old kan het beste puur worden gedronken, of met een scheutje water om het volledige scala aan smaken en aroma's vrij te maken. Het is ook een geweldige whisky om te gebruiken in cocktails, of als basis voor een klassieke whisky sour. Al met al is Lagavulin 8 Year Old een complexe en smaakvolle whisky die perfect is voor degenen die het rokerige, turfachtige karakter van Islay-whisky waarderen.