Balblair Single Malt Whisky 15 Years Old

De klassieke Balblair distilleerderij ligt verborgen tussen de schitterende hooglanden van Schotland in het pittoreske Edderton. Aan de ene kant van de distilleerderij stroomt het water van de Craigroy Burn, wat het heldere water vanaf de bergen naar de Dornoch Firth voert. Aan de andere kant loopt het spoor wat vroeger de levensader van het bedrijf was. Via dit spoor werd namelijk de gerst en brandstof aangeleverd en de whisky verspreid. Edderton staat bekend om de schone lucht, welke als één van de meest zuivere van Schotland wordt beschouwd. Deze 15 jaar oude Balblair heeft gerijpt in Amerikaans eiken en een rijke invloed van first fill Spaans eiken. Tropisch en volwassen, met de textuur van gesmolten chocolade en een van de fijnste afdronk die een single malt kan geven, roept deze verbluffende whisky stille bewondering op. Rond en fluwelig, maar toch ontwikkeld en fris. Gladgestreken door de tijd, maar met een kloppend hart.