Alvear Montilla-Moriles Oloroso Asunción halve fles

Flesinhoud: 375 ml

€ 13,85 per fles

Alvear Montilla-Moriles Oloroso Asunción halve fles

€ 13,85 per fles

Dranksoort Oloroso
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Montilla-Moriles
Producent Alvear
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 375 ml
Druivenrassen 100% Pedro Ximénez
  Jaar Onderscheiding
n.v.t. Perswijn maart/april 2011 ****(*); 100% px, mooi zoetje, hazelnoten, gebrand, vol en rijk, frisheid, krachtig, weelderig, zuren
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Alvear

Oud en eerbiedwaardig, zo mag je familiebedrijf Alvear, opgericht in 1729, wel noemen. Deze bodega ligt in Zuid-Spanje, in de DO Montilla-Moriles, dicht bij sherrygebied Jerez. Vanwege de lange, hete en droge zomers staan de druiven op de hellingen van de bergrug Montilla y Moriles aangeplant, zodat ze ’s nachts verkoeling krijgen.

De sterdruif van Alvear is pedro ximénez. Die kan goed tegen de hitte en is gewend aan de zeer arme, kalkrijke bodems die typisch zijn voor dit gebied. Van deze suikerrijke druif maakt Alvear hetzelfde type wijn als in Jerez, zowel droog als zoet.

De zoete wijn, PX, wordt van gedroogde druiven gemaakt, en heeft een intense, diepe smaak. De droge wijnen krijgen een jarenlange rijping in oude vaten. Tijdens die periode worden jongere en oudere wijnen steeds met elkaar gemengd. Een deel van de wijnen ontwikkelt zich onder een beschermend laagje gist (het type fino), een deel oxideert (oloroso) en een deel maakt het allebei mee (amontillado). Zo ontstaat een serie heel bijzondere, complexe en uitgesproken wijnen.

In Jerez maken ze de droge wijnen van de druif palomino fino. Omdat Alvear pedro ximénez gebruikt, zijn hun wijnen voller en ronder van smaak. Erg lekker en absolute aanraders!

Alvear Montilla-Moriles Oloroso Asunción 50cl.

  • Zacht van smaak
  • Lekker bij gestoofd wild

Normale prijs € 24,30

Vanaf 12 flessen € 22,28 per fles

Momenteel niet leverbaar

Alvear Montilla-Moriles Amontillado Carlos VII 50cl

  • Heerlijk milddroog
  • Lekker bij noten & kaas

Normale prijs € 26,30

Vanaf 12 flessen € 24,11 per fles

Momenteel niet leverbaar

Alvear Montilla-Moriles Fino CB

  • Subtiel en delicaat
  • Heerlijk als aperitief

Normale prijs € 10,95

Vanaf 12 flessen € 10,04 per fles

Momenteel niet leverbaar

Even geduld a.u.b.