Bodegas Piqueras Almansa Wild Fermented Verdejo 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop
BIO

9,20

Vanaf 12 flessen 8,43 per fles

Biologische Verdejo uit Almansa

Bodegas Piqueras Wild Fermented Verdejo

Bodegas Piqueras Wild Fermented Verdejo is een Spaanse witte wijn van de verdejo druif. 100% verdejo wijn, die gerijpt is in Frans eikenhouten vaten. Vol van smaak met een intens aroma.

De wijn heeft nuances van fruit als perzik, appel, peer, tropisch fruit zoals ananas en citrus, gecombineerd met aroma's van eikenhout, vanille en boter.

Een wijn die op zichzelf al indrukwekkend is en hoge beoordelingen krijgt van de internationale wijnpers. Maar ook in combinatie met eten een uitstekende keuze. Denk aan aperitiefjes, charcuterie, vegetarische schotels, schelpdieren, gebakken vis en varkensvlees.

Piqueras wijn

Piqueras wijn wordt gemaakt door wijnmakerij Bodegas Piqueras. Juan Pablo Bonete Piqueras is de huidige beheerder van deze wijnmakerij, maar zijn voorvaderen waren al generaties lang bezig met druiven kweken. Echter, pas in de jaren 1960 ging Mario Bonete Piqueras (de vader van Juan Pablo) wijn maken, in plaats van de druiven te verkopen aan lokale wijnmakers.

Juan Pablo heeft inmiddels gezorgd voor modernisering van de wijnkelder en is overgestapt op 100% biologische teelt, wat gecertificeerde biologische wijnen oplevert. Piqueras wijn is zo een internationaal aansprekende wijnproducent geworden die een aantal prachtige wijnen levert.

Naast Piqueras witte wijn, maken ze ook rode wijn en bag in box wijn.

Bodegas Piqueras Almansa

Bodegas Piqueras Almansa ligt in de regio Castilla-La Mancha (Castilië-La Mancha). Een gebied in het binnenland van Spanje. Het kent een landklimaat waardoor de zomers erg heet zijn en de winters koud.

Je zou denken dat de druiven daardoor niet goed groeien, maar niets is minder waar. De terroirs waar de verdejo druiven gekweekt worden, bevinden zich op 700 meter hoogte. Hierdoor koelt het 's nachts goed af en krijgen de druiven langer de tijd om te rijpen.

Waar Rueda, Spanje, voornamelijk bekend is als plek waar verdejo wijn vandaan komt, is Almansa, Spanje, een prima plek geworden om de regionale Almansa wijn te maken.

Waar een paar decennia terug de Almansa wijn vooral sterk en krachtig was, heeft Bodegas Piqueras Almansa hier een verleidelijke zachtheid aan weten toe te voegen. Heel modern en een toegankelijk karakter.

Piqueras verdejo

Piqueras Wild Fermented verdejo is een van onze meest populaire verdejo wijnen. Of het de beste verdejo wijn is, durven we niet te zeggen. Dat laten we liever aan andere wijnkenners en liefhebbers over.

Verdejo wijnen staan bekend om hun fruitige en stuivende aroma's. De verdejo smaak is vol en expressief, maar weet haar zachtheid te behouden.

Deze Piqueras verdejo is bovendien gerijpt in Frans eikenhouten fusten, wat de wijn nog meer karakter en zachtheid geeft. De verdejo witte wijn van Piqueras heeft daardoor hoge beoordelingen gekregen van de internationale wijnpers. Fris, goede smaken, mooie structuur, elegantie en variatie zijn zomaar wat beschrijvingen van deze Piqueras Wild Fermented verdejo.

Bekijk onze wijn aanbiedingen. Soms hebben we ook een verdejo aanbieding, waaronder deze Piqueras verdejo. Bekijk de pagina of schrijf je in voor onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle aanbiedingen.

Wild Fermented verdejo

Piqueras Wild Fermented verdejo is een wijn die veel witte wijn liefhebbers zal bekoren. Fris, toegankelijk, zacht, met een volle smaak en een intens aroma.

De verdejo druiven worden 's nachts geoogst, waardoor de zo koel mogelijk aankomen in de wijnkelder. Zo wordt het fruitige karakter optimaal bewaard. Hierna start de natuurlijke fermentatie. De gisten in de druiven beginnen uit zichzelf hun werk te doen. Vandaar de naam 'Wild Fermented'. De gisting en rijping vinden plaats in grote fusten van Frans eikenhout. Hierdoor krijgt de wijn een lichte toast.

Na de gisting in eikenhouten fusten, volgt een laatste rijping in roestvrijstalen tanks. Gedurende het hele proces blijft de verdejo wijn in contact met de lie (de natuurlijke gisten in het droesem). Dit levert een prachtige Spaanse witte wijn van de verdejo druif op, met een lichte nuance van eikenhout.

Deze Piqueras witte wijn zit vol fruitige aroma's zoals perzik, appel, peer, meloen en ananas. Aangevuld met een lichte toast van de eikenhoutrijping, vanille en boter.

Een heerlijke wijn om zo te drinken, maar ook in combinatie met een maaltijd een uitstekende keuze. Denk aan charcuterie, aperitiefjes, varkensvlees, schelpdieren, vegetarische schotels en gebakken vis.

Proef het zelf en bestel Piqueras Wild Fermented verdejo.

  • Spontaan vergist in eikenhouten vaten
  • Aromatisch, vol en intens van smaak
  • Mooi bij koude of warme visgerechten

9,20

Vanaf 12 flessen 8,43 per fles

91
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 91 punten

This has aromas of dried lemons, spiced apples, toasted almonds and rice krispies. It’s medium-bodied, fresh and flavorful, with flinty undertones too. Nicely complex.
90
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 90 punten

Lots of bitter-almond and fennel character to the sliced lemons and pears. This is pure and dry with a fresh and sleek, medium-bodied palate. Excellent varietal typicity here.
90
Gilbert & Gaillard
2021
Gilbert&Gaillard: 90 punten

Sappy palate where refined oakiness meshes with ripe, satisfying fruit. Very clean, aroma-driven finish. Energy and elegance.
Millésime Bio
2021

De wijnstreek Rueda heeft de verdejodruif internationale bekendheid gegeven. Maar ook in andere Spaanse wijnstreken worden mooie en aromatische witte wijnen gemaakt van dit bijzondere en herkenbare druivenras.

Wijnmaker Juan Pablo Bonete van Bodegas Piqueras in het zuidelijke Almansa maakt een treffend voorbeeld. Zijn verdejodruiven komen van biologisch bewerkte percelen op 700 meter hoogte. Ze worden ’s nachts geoogst en dus zo koel mogelijk naar de kelder vervoerd.

Wijnmaker Juan Pablo Bonete

De fermentatie start spontaan, met natuurlijke gisten uit de wijngaard - vandaar de naam Wild Fermented Verdejo. Zowel de gisting als twee maanden rijping op de lie vindt plaats in licht getoaste 300-literfusten van luxe Frans eikenhout uit de Allier.

Daarna volgt nog een rijping van zes maanden in grote roestvrijstalen tanks, waarbij de wijn ook in contact blijft met de lie. Het resultaat? Een prachtige volle witte wijn met een rijpe smaak en een fraai gedoseerde eikennuance.

Bodegas Piqueras Almansa Wild Fermented Verdejo

Proefnotitie

Soepele, droge witte wijn met een aangenaam aroma van geel fruit, meloen en licht toast. De smaak zet zacht, rond en aangenaam in en eindigt aromatisch in balans.

Drinken bij

Geschikt als aperitief, maar ook bij visgerechten, zowel koud als warm.

Houdbaarheid

Nu op dronk en goed houdbaar tot twee à drie jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Almansa
Producent Bodegas Piqueras
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Verdejo
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken

Rob Lut
Oogstjaar: 2021
19-07-2022 12:33

Prima biologische zomerwijn

Bodegas Piqueras

Bodegas Piqueras in Almansa in de Spaanse regio Castilla-La Mancha is een echt familiebedrijf. Zo’n bedrijf dat met heel hard werken en liefde voor de streek beetje bij beetje opgebouwd is tot een bloeiend domein.

De bodega werd in 1915 opgericht door de familie Piqueras en wordt nu geleid door oenoloog Juan Pablo Bonete Piqueras en zijn broer Angel. Hun vader Mario gaf het bedrijf een enorme impuls door in de jaren zestig zelf wijn te gaan maken in plaats van zijn druiven te verkopen. Ook was hij de drijvende kracht achter de oprichting van de DO Almansa in 1975. Zoons Juan Pablo en Angel op hun beurt zorgden voor nieuwe dynamiek en ontwikkelden de bodega tot een bedrijf van deze tijd. Ze bouwden een nieuwe wijnkelder, stapten over op biologische druiventeelt en introduceerden moderne wijnmaaktechnieken.

In 2017 kwam Juan Pablo Cantos Serrano het Piqueras-team versterken. Deze in Almansa geboren wijnmaker heeft een ronduit indrukwekkend c.v. opgebouwd binnen en buiten Spanje alvorens terug te keren naar zijn geboortegrond om daar wijnen te gaan maken voor Piqueras. Na zijn opleiding biologie en oenologie deed hij onder meer ervaring op bij grote namen als Ribeira del Duero-domein Vega Sicilia, Bodegas Barahonda in Yecla en Villa Maria Estate in Nieuw-Zeeland. Nu wil hij niets liever dan zij aan zij met Juan Pablo Bonete de wereld de potentie van zijn streek Almansa laten zien.

Almansa ligt aan de oostrand van Castilla-La Mancha, de onherbergzame hoogvlakte in het hart van Spanje, op zo’n 100 kilometer van de Middellandse Zee. Van oudsher staan hier stoere inheemse druiven als monastrell en garnacha tintorera. Dat zijn ook de rassen die de broers Bonete telen op hun 190 hectare, aangevuld met tempranillo en syrah. Zijn de wijnen uit deze streek soms wat érg krachtig, Bodegas Piqueras maakt ze heerlijk zwoel, verleidelijk en drinkbaar.

 

Por Favor
2022
Por Favor Spanje:

Een expressieve geur en een fruitige, sappige en intense smaak. Geen Rueda-kopie, maar een onderscheidende Almansa-interpretatie. Het ontdekken waard en nog biologisch ook!
Elsevier
2021
Elsevier:

Hier laten ze proeven dat er grootse verdejo is, rijk en complex. Net zoals de beste pouilly meer biedt dan een simpel sauvignonnetje.
8,5
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 8,5

Kordaat geel fruit, een bewijs van anijs, meloen, sappige bitters en strakke zuren. Straf sap maar geen straf.

10,65

Vanaf 12 flessen 9,76 per fles

Even geduld a.u.b.