Domaine de Lambisque Côtes du Rhône Les Vignes Sauvages 2016


Normale prijs € 8,95

Vanaf 12 flessen € 8,20 per fles

  • Zacht-frisse kruidigheid met ‘n vleugje eiken
  • Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding
  • Zeer goede concoursresultaten
  • Mooi bij licht gekruide gerechten

Wijmaker

Côtes du Rhône is er in vele gedaanten. Van snoepjesachtige, lichte karafwijn tot zeer serieuze, krachtige soorten. Op Domaine Lambisque maakt Laurent Delaunay - die u misschien kent van de voortreffelijke Révélation-wijnen - een tussenvorm met een verleidelijke, kruidige en ronde smaak.

Wat goede kwaliteit Rhône - zoals deze - onderscheidt van wijnen uit warmere streken is de frisse ondertoon. Die zorgt voor een aangename doordrinkbaarheid waardoor de smaak nooit log of zwaar is. Zo nodigt de wijn altijd uit om te drinken, zowel bij als buiten de maaltijd.

Domaine de Lambisque bezit momenteel zesentwintig hectaren wijngaard in de omgeving van de dorpjes Bollène en Suze-la-Rousse, voornamelijk aangeplant met grenache (75%) en carignan. De echtparen Delaunay en D'Autume zijn sinds 2013 gezamenlijk eigenaar en maken hier, dankzij flinke investeringen in wijngaard en kelder, een zeer aantrekkelijke kwaliteitswijn.

Heerlijk bij boerenkoolstamppot - bekijk recept

Rhône

Proefnotitie

Geurige rode rhônewijn met rijp rood fruit, kruiden en een vleugje eiken in het aroma. De smaak is zacht, soepel en toegankelijk van inzet en eindigt aromatisch, met milde tannine in de afdronk.

Drinken bij

Mooie wijn bij licht gekruide gerechten, kaas of buiten de maaltijd om.

Houdbaarheid

Nu al prima op dronk, gemakkelijk tot vijf jaar houdbaar.

Normale prijs € 8,95

Vanaf 12 flessen € 8,20 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Rhône
Producent Domaine de Lambisque
Oogstjaar 2016
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
  Jaar Onderscheiding
2015 Perswijn - februari 2018: **** Zeer goed
2015 Decanter - World Wine Awards 2017: Zilveren medaille | 91/100 punten
2015 Concours des Grand Vins de France (Mâcon) 2017: Gouden medaille
2015 Mundus Vini 2017: Zilveren medaille
2014 WineLife - april/mei 2017: Goed! ***
2014 Mundus Vini 2016: Gouden medaille
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier
Lekkere wijn recepten
Recept downloaden

Boerenkoolstamppot met rookworst

Hoofdgerecht 4 personen bereiden: 35 minuten

Ingrediënten

  • 600 gram gesneden boerenkool
  • 1,5 kilo in stukken gesneden kruimige aardappelen
  • 1 rookworst
  • ¼ liter water
  • 1 theelepel zout
  • 1 eetlepel boter
  • wat azijn

Bereiden

  • Doe 600 gram gesneden boerenkool in een pan.
  • Leg daar 1,5 kilo in stukken gesneden kruimige aardappelen op.
  • Voeg ¼ liter water en 1 theelepel zout toe en breng alles aan de kook. Laat ongeveer 10 minuten koken.
  • Leg 1 rookworst op de aardappelen.
  • Kook nog 15 minuten totdat de aardappelen gaar zijn.
  • Haal de rookworst uit de pan en houd hem warm. Giet de rest af.
  • Stamp de boerenkool en aardappelen door elkaar.
  • Meng er circa 1 eetlepel boter en wat azijn door. Breng op smaak met zout en peper.
  • Snij de rookworst in plakjes en leg die erop. Direct serveren.
Even geduld a.u.b.