Domaine La Soufrandise Pouilly-Fuisse Levrouté 2013


Normale prijs € 22,70

Vanaf 12 flessen € 20,81 per fles

  • Prachtige witte bourgogne met een uniek karakter 
  • Vol en rijk
  •  krachtig, evenwichtig en fris van smaak
  • Heerlijk bij rijke visgerechten of verfijnd gevogelte in roomsaus

Françoise en Nicolas Melin maken op hun kleine wijndomein een prachtige kwaliteit pouilly-fuissé van druiven van meer dan 60 jaar oude chardonnaywijnstokken. Zij volgen de agriculture raisonnée, een vorm van landbouw die erop gericht is om zo natuurlijk mogelijk te werken.

De Levrouté is een bijzondere wijn. De naam, die slaat op de wijnbereiding, is dan ook vrijwel uitsluitend lokaal bekend. De druiven worden later dan gebruikelijk geoogst: dit gebeurt begin oktober, wanneer een gedeelte van de oogst edelrot bevat (pourriture noble). Het andere deel wordt in zeer rijpe staat binnengehaald. Na een lange, spontane gisting en rijping op vat is de Levrouté met zijn volgele kleur en fraaie rijpingsaroma's een witte bourgogne met een uniek karakter. Bourgogneliefhebbers; dit moet u proeven!

Domaine La Soufrandise Pouilly-Fuisse Levrouté

Proefnotitie

Complexe droge witte wijn: volgeel van kleur en met een rijk aroma van overrijp fruit, citrustonen en een lichte eikentoets. De krachtige smaak is evenwichtig, met een frisse structuur en een lange aromatische afdronk.

Drinken bij

Fraaie wijn bij rijke visschotels of verfijnd gevogelte in roomsaus.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na de oogst, gemakkelijk tot zes jaar houdbaar.

Normale prijs € 22,70

Vanaf 12 flessen € 20,81 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Domaine La Soufrandise
Oogstjaar 2013
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Druivenrassen 100% Chardonnay
  Jaar Onderscheiding
2013 Perswijn - maart/april 2017: 16.5/20 punten
2010 Concours Général Agricole de Paris 2012: Gouden medaille
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Domaine La Soufrandise

Wijn maken als puzzel: zo zou je het werk op Domaine La Soufrandise in Pouilly-Fuissé kunnen typeren. De 6 hectare van het bedrijf van Françoise en Nicolas Melin zijn namelijk verdeeld over meer dan twintig wijngaardperceeltjes. Dat betekent, zoals ze zelf zeggen, dat de mogelijkheden voor selectie en blenden eindeloos zijn.

Hoewel het echtpaar in de Bourgondische traditie staat van kleine familiebedrijfjes waar men alles zelf doet – van het verzorgen van de wijngaard tot en met het inladen van de dozen wijn in vrachtwagens of auto’s – hebben Françoise en Nicolas een moderne kijk op het wijnmaken. Ze werken met zo min mogelijk bestrijdingsmiddelen, gebruiken dierlijke mest in plaats van kunstmest en zorgen ervoor dat de bodems van hun wijngaarden in goede conditie blijven.

Domaine La Soufrandise ligt in het hart van de appellation Pouilly-Fuissé, in het zuiden van de Bourgogne. De wijnen worden gemaakt van chardonnay, de druif die hier van oudsher thuis is. Veel wijnstokken van het domein zijn meer dan 45 jaar oud. Samen met de respectvolle manier van wijnmaken (zo min mogelijk ingrepen en toevoegingen) zorgt dat voor wijnen van geweldige kwaliteit. En dat op een plek waar ooit een ziekenhuis stond: de naam La Soufrandise verwijst naar ‘la souffrance’, het lijden, van de patiënten…

Domaine La Soufrandise Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2017

  • Verleidelijke bourgogne
  • Zeer fraai, fris en ‘vet’

Normale prijs € 21,90

Vanaf 12 flessen € 20,08 per fles

Domaine La Soufrandise Pouilly-Fuissé Clos Marie 2017

  • Heerlijk vol van smaak
  • Erg lekker als avondwijn

Normale prijs € 18,95

Vanaf 12 flessen € 17,37 per fles

Even geduld a.u.b.