• Soepele, verfijnde rode wijn
  • Van biologische syrah-, grenache- en carignandruiven
  • Toegankelijk, aromatisch en vol
  • Lekker bij rund- of kalfsvlees

Frédéric Albaret laat zien dat hij ook voor een kleine prijs terroirgetypeerde rode wijn voor alledag kan maken. Hij bewijst waarin een kleine producent sterk kan zijn: het maken van een kwaliteitswijn die royaal boven het gemiddelde uitsteekt, in een geheel eigen en elegante stijl.

Zijn productie is beperkt, maar dat is voor ons geen probleem. De handelaren in massawijnen laten doorgaans beperkt verkrijgbare wijnen liggen; bij ons is er juist plaats voor deze parels.

Les Jardins heeft fruit en finesse van biologische en op leisteengrond aangeplante syrah-, grenache- en carignandruiven. Albaret vestigde in 2011 definitief zijn reputatie toen de prachtige oogst 2010 Les Jardins door het Duitse culinaire wijnmagazine 'Der Feinschmecker' werd uitgeroepen tot beste rode wijn onder de 10 euro!

Domaine Saint Antonin Languedoc Les Jardins

Proefnotitie

Jeugdige, frisse rode wijn met heerlijk fris rood fruit en kruiden in de geur. De smaak zet soepel en aromatisch in; de afdronk is vol, rond en geurig.

Drinken bij

Toegankelijke wijn, eventueel lichtjes gekoeld lekker bij vele voor- en hoofdgerechten van rund- of kalfsvlees.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf één jaar na de oogst; gemakkelijk tot vier à vijf jaar houdbaar.

Normale prijs € 9,45

Vanaf 12 flessen € 8,66 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Domaine Saint-Antonin
Oogstjaar 2017
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Domaine Saint-Antonin

Een domein met enige allure maar zonder de minste protserigheid, zo kun je Saint Antonin in Faugères (Zuid-Frankrijk) wel omschrijven. De oprit leidt naar een strak onderhouden witte boerderij met een geweldig uitzicht over de wijngaarden. Daar wortelen de druiven in grond die bezaaid is met stukken donkere leisteen.

Eigenaar Frédéric Albaret, die hier in 1994 begon, is zuinig op die grond en bewerkt zijn 26 hectare met de hand. Respect voor de wijngaarden en de druiven is zijn leidraad. Hij werkt biologisch en experimenteert daarnaast met biodynamische technieken. Omdat zijn wijngaarden niet pal op het zuiden liggen en dus geen overdosis zon krijgen, kan Albaret de druiven laat oogsten, op een moment dat ze echt volledig rijp zijn.

In de (gloednieuwe) wijnkelder benadert Albaret de druiven ook weer met respect. Hij zorgt ervoor dat er niet te veel tannine uit de schillen in de wijn terechtkomt, zodat de wijnen vriendelijk en fruitig zijn. Dat wil niet zeggen dat ze geen karakter hebben: de steenachtige bodem en de oude stokken grenache en carignan geven de wijnen een eigen, elegante persoonlijkheid. En daarin zie je ook de hand van Albaret zelf: hij is een wijnmaker die niet van schreeuwerigheid houdt.

Domaine Saint Antonin Faugères Lou Cazalet 2012

  • Fris, vol en kruidig
  • Bij mediterrane gerechten

Normale prijs € 11,65

Vanaf 12 flessen € 10,68 per fles

Domaine Saint Antonin Faugères Magnoux 2013

  • Vol, krachtig en serieus
  • Erg lekker bij wild zwijn

Normale prijs € 17,95

Vanaf 12 flessen € 16,45 per fles

Domaine Saint Antonin Faugères Les Jardins rosé 2017

  • Frisdroog en fruitig
  • Uitstekend bij salades

Normale prijs € 9,45

Vanaf 12 flessen € 8,66 per fles

Even geduld a.u.b.