Famille Fezas Gascogne Java rosé 2016


Normale prijs € 6,75

Vanaf 12 flessen € 6,19 per fles

  • Droge, frisse en fruitige rosé
  • Van merlot- en cabernet francdruiven
  • Zuiver, expressief en sappig
  • Lekker als aperitief of bij pasta en koude schotels

Philippe Fezas is gediplomeerd 'œnologue' en maakt op zijn Domaine Chiroulet in Zuidwest-Frankrijk zuivere en expressieve gascogne. Zijn frisse, sappige rosé wordt gemaakt van ieder de helft merlot- en cabernet francdruiven die vanaf vier uur in de ochtend geoogst worden. Zo voorkomt Philippe dat de druiven koel blijven, hierdoor veel minder gevoelig zijn voor oxidatie en daarom maximaal verse fruitgeuren en smaak behouden. De wijngaard heeft een sterk kalkhoudende bovengrond die de druiven veel frisheid geven. Na de gisting rijpt de rosé ongeveer 4 maanden op het bezinksel van de gist en dat zorgt, naast de natuurlijke frisse smaak, voor een aangename rondheid.

Famille Fezas Gascogne Java rosé

Proefnotitie

Lichtroze van kleur en fris en aromatisch van geur, met nuances van rood fruit en wat limoen. De sappige, ronde smaak is geurig en evenwichtig in de afdronk.

Drinken bij

Prima aperitief, maar ook zeer geschikt bij licht kruidige pastagerechten of koude schotels.

Houdbaarheid

Nu drinken, goed houdbaar tot twee jaar na de oogst.

Normale prijs € 6,75

Vanaf 12 flessen € 6,19 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rosé
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Gascogne
Producent Domaine Chiroulet
Oogstjaar 2016
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,00%
  Jaar Onderscheiding
2016 Le Guide Hachette des Rosés 2017-18: * Zeer geslaagde wijn
2016 Concours National des Vins IGP 2017: Gouden medaille
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Domaine Chiroulet

Wijnbedrijven ontstaan vaak op net zo’n organische wijze als de wijn zelf. Ze komen voort uit het land en de mensen van de streek en groeien langzaam uit tot iets moois. Zo ging het ook met Domaine Chiroulet in de Gascogne. Al generaties lang bouwt de familie Fezas aan dit bedrijf. Eerst maakten ze er armagnac, toen kwam er Floc de Gascogne bij (een met armagnac versterkt aperitief) en dankzij Philippe Fezas uiteindelijk ook wijn.

Philippe, de jongste generatie, is opgeleid als oenoloog én als specialist in houten vaten. Hij was er – tegen de stroom in – van overtuigd dat hij hier mooie wijnen kon maken. Voor rood plantte hij onder andere merlot aan. De wijnen laat hij op hout rijpen, om ze complexer en interessanter te maken. En omdat volgens hem de beste Franse witte wijnen van kalkbodems komen, koos hij voor zijn witte druiven de plekken met de meeste kalk.

De wijngaarden van het domein liggen op de hoogste hellingen van de Gascogne (180 meter), blootgesteld aan de wind en met de blik naar het zuiden. ‘Ideaal voor gezonde, rijpe druiven’, aldus Philippe. Zijn eigen rol is echter net zo groot. Hij beheert zijn wijngaarden en kelder met wetenschappelijke precisie; zijn passie is bepalend voor het succes van dit domein.

Famille Fezas Gascogne Java rouge 2015

  • Soepel en toegankelijk
  • Bij lichte stoofgerechten

Normale prijs € 6,75

Vanaf 12 flessen € 6,19 per fles

Famille Fezas Gascogne Java blanc 2018

  • Stuivend, knisperend fris
  • Perfect aperitief

Normale prijs € 6,95

Vanaf 12 flessen € 6,37 per fles

Domaine Chiroulet Gascogne Terres Blanches 2018

  • Sappig en aromatisch
  • Heerlijk bij salades

Normale prijs € 8,70

Vanaf 12 flessen € 7,98 per fles

Even geduld a.u.b.