• Indrukwekkende cabernet sauvignon uit Sonoma
  • Smeuïg en luxe van smaak
  • Intens, krachtig en evenwichtig
  • Erg goed in combinatie met wild en kruidige gerechten

Patrick Campbell

Laurel Glen is een van de iconische wijnmakers van Californië. De wijngaarden zijn aangeplant in 1970, toen Patrick Campbell op kleinschalige en ambachtelijke wijze begon met wijn maken. Hij cultiveerde zelfs een eigen kloon van de cabernet sauvignon, die door de gerenommeerde Universiteit van Davis werd erkend en geregistreerd.

De combinatie van hooggelegen, op het oosten gerichte wijngaarden op de hellingen van Sonoma Mountain, de rotsachtige bodem en de gematigde temperatuur is uniek en verleent deze rijpe cabernet sauvignon zijn fraaie en evenwichtige karakter.

Counterpoint wordt gemaakt van druiven met de meest zachte tannines en is geschikt om direct na aankoop te drinken. De rijping in deels nieuwe fusten van Frans en Amerikaans eikenhout (respectievelijk 30% en 10%) draagt bij aan de smeuïge en luxe smaak. Indrukwekkende wijn uit Sonoma, waar al in 1812 de eerste druivenstokken werden aangeplant door Russische kolonisten.

Laurel Glen Sonoma Mountain Counterpoint Cabernet Sauvignon

Proefnotitie

Donkergekleurde cabernet met een geconcentreerd fruitig aroma van bessen, kirsch en ingetogen eikenhout. De intense en krachtige smaak bezit rijpe en aanhoudende tannine; zeer evenwichtig en fraai!

Drinken bij

Fraaie begeleider van krachtige wildschotels en kruidige gerechten.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf vijf jaar en gemakkelijk houdbaar tot tien à twaalf jaar na de oogst.

Normale prijs € 39,55

Vanaf 12 flessen € 36,25 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Verenigde Staten
Herkomstgebied Sonoma Valley
Producent Laurel Glen
Oogstjaar 2014
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Laurel Glen

De geschiedenis van het bedrijf Laurel Glen Vineyard met zijn gelijknamige wijngaard van iets meer dan 6 hectare in Sonoma (Californië) gaat terug tot de negentiende eeuw. Toen plantten Duitse immigranten druiven op de hellingen van Sonoma Mountain. De wijngaard met zijn schrale, rotsachtige bodem werd eind jaren zeventig gekocht en heringericht door wijnpionier Patrick Campbell. Hij maakte er dertig jaar lang beroemde Cabernet Sauvignon van.

Daarna brak weer een nieuw tijdperk aan voor Laurel Glen. Campbell verkocht de wijngaard aan een groep wijnliefhebbers. Zij haalden de biologische-wijnbouwspecialist Phil Coturri binnen om de druiven te verzorgen, en wijnmaker Randall Watkins om de wijnen te maken.

De druivenstokken moeten hard werken om aan water te komen: Californië wordt al langere tijd geplaagd door droogte en er wordt hier zelden geïrrigeerd. In combinatie met de arme bodem levert dat een lage opbrengst en geconcentreerde druiven met veel smaak op. Ook gunstig is dat de wijngaard tussen de 250 en 300 meter hoog ligt en naar het oosten gericht is, zodat hij vooral ochtendzon krijgt en niet de brandende hitte van de namiddag. Net als Patrick Campbell voor hem verwerkt Randall Watkins deze bijzondere druiven tot wijnen die elegant, gepolijst en in balans zijn, met zachte tannine en een mooie frisheid.

Even geduld a.u.b.