Reichsrat von Buhl Pfalz Ungeheuer Riesling Beerenauslese 2011

Flesinhoud: 375 ml

Normale prijs € 44,75

Vanaf 12 flessen € 41,02 per fles

  • Exclusieve zoete riesling, van laat-geoogste druiven met botrytis
  • Van leidende Pfalz-producent Reichsrat von Buhl
  • Rijk, honingachtig en complex
  • Kan gemakkelijk enkele decennia jaar ouderen

Crystallised ginger, honey, mushroom, rich and long and luxurious. Thick but not fat. Effortlessly complex. 17.5/20 – Richard Hemming op jancisrobinson.com 

Beerenauslese behoort tot de topcategorie Duitse dessertwijnen. Het is een exclusieve wijn, gemaakt van laat geoogste druiven die deels aangetast zijn door botrytis, oftewel edele rot. Dit perforeert de schillen van de druiven, waardoor er water verdampt, en de suikers en aroma’s zich concentreren. Het geeft een zeer zoete en geconcentreerde wijn, die in balans gehouden wordt door het natuurlijke zuurgehalte van de riesling-druif. 

Reichsrat von Buhl heeft al decennia een geweldige reputatie als het gaat om hoog niveau rieslings, of ze nu mousserend, droog of edelzoet zijn. Hun wijnen zijn klassiek, tijdloos en altijd getypeerd door hun herkomst. In dit geval is dat de Große Lage-wijngaard Forster Ungeheuer. De bodem is hier van heterogene samenstelling. Je vindt er zandsteen, basalt, kal, klei en löss. 

Wijngoed Weingut Reichstrat v.Buhl

De druiven worden geoogst in de derde week van oktober en ondergaan meerdere strenge selecties. Alvorens op de fermentatie over te gaan, volgt eerst een lange schilinweking. Het vergistingsproces duurt vier weken. Filtering en botteling vinden plaats in mei van het erop volgende jaar. 

Hoewel het bijna onmogelijk is een treffende omschrijving te geven van een bijzondere wijn als deze, moeten in ieder geval de fruitconcentratie, intensiteit en complexiteit van de Beerenauslese geroemd worden. Bovendien kan ‘ie onvoorstelbaar oud worden. Tenminste tot 2075 als je het Reichsrat von Buhl vraagt. En zij kunnen het weten, want een van hun favorieten van het moment is een TBA uit 1921.

Reichsrat von Buhl Pfalz Ungeheuer Riesling Beerenauslese

Normale prijs € 44,75

Vanaf 12 flessen € 41,02 per fles

Dranksoort Beerenauslese
Kleur Wit
Smaak Zoet
Land Duitsland
Herkomstgebied Pfalz
Producent Weingut Reichsrat von Buhl
Oogstjaar 2011
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 375 ml
Druivenrassen 100% Riesling
  Jaar Onderscheiding
2011 Perswijn - januari/februari 2015: *****
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Weingut Reichsrat von Buhl

De geschiedenis van Weingut Reichsrat von Buhl is lang en eerlijk gezegd nogal saai en ingewikkeld. Laten we zeggen dat het begon in 1849 met Franz Peter Buhl en bijna eindigde in 1952 met de dood van de kinderloze Frieda Piper von Buhl. Het wijngoed ging naar een vriend, Georg Enoch von und zu Guttenberg en werd daarna eigendom van zijn erfgenamen. Inmiddels zijn de erven van de te jong gestorven Achim Niederberger eigenaar.

Fraaie achternamen leveren natuurlijk niet per se fraaie wijnen op, maar Reichsrat von Buhl heeft zich altijd onderscheiden door zijn kwaliteit. Het is gevestigd in de Pfalz en bezit wijngaarden op de beste plekken van de streek, rond de dorpen Deisdesheim en Forst. Natuurlijk bewerkt dit Weingut zijn wijngaarden biologisch. Dat draagt bij aan de zuiverheid en complexiteit van de wijnen, kwaliteiten waar dit wereldwijd gerespecteerde bedrijf om bekendstaat.

Als het om rode wijn gaat, wil Reichsrat von Buhl maar één druif in de fles en dat is spätburgunder. Voor zijn witte wijnen is het minder eenkennig. Natuurlijk staat de eigen topdruif riesling bovenaan de lijst, maar daarnaast wordt er grauburgunder, weissburgunder, sauvignon blanc en zelfs chardonnay geteeld. Een teken dat Reichsrat von Buhl helemaal op z’n plaats is in de 21e eeuw. Sinds 2013 is Mathieu Kauffmann, de voormalige keldermeester van champagne Bollinger, de verantwoordelijke wijnmaker.

Reichsrat von Buhl Pfalz Ungeheuer Riesling Auslese 2012

  • Fabuleuze zoete wijn
  • Goed bij roodschimmelkaas

Normale prijs € 20,35

Vanaf 12 flessen € 18,65 per fles

Even geduld a.u.b.