Salcheto Vino Nobile di Montepulciano Salco 2089


Normale prijs € 61,20

Vanaf 12 flessen € 56,10 per fles

  • Bijzondere blend van de mooie jaargangen 2008 en 2009
  • Gemaakt van biologische sangiovesedruiven
  • Rijpt vierentwintig maanden in kleine eikenhouten vaten
  • Heerlijk krachtig en vol

Michele Manelli heeft met zijn twee partners de Azienda Salcheto naar de top van de herkomstbenaming gebracht. Hij maakt vino nobile van de druiven van biologisch bewerkte sangiovese-wijngaarden. Wijn zoals die naar onze mening moet zijn. Met de Salco 2089 breekt Michelle met de gewoonteregels om wijn van elke jaargang apart te bottelen. Michelle besloot om de twee mooie jaargangen 2008 (58%) en 2009 (42%) te mengen. De druiven komen van twee kleine percelen met de oudste druivenstokken. Na de gisting rijpt deze bijzondere wijn vierentwintig maanden in kleine eikenhouten vaten. Door Michelles manier van werken mag de Salco niet de herkomstbenaming Vino Nobile de Montepulciano dragen, maar moet verkocht worden als IGT Rosso di Toscana.

Salcheto Vino Nobile di Montepulciano Salco 2089

Proefnotitie

Volle, aromatische, gerijpte rode wijn met een aroma van kruiden, rijp fruit en een fraaie, gedoseerde eikennuance. De smaak is krachtig en vol, met rijpe tannine en een zeer lange afdronk.

Drinken bij

Mooie wijn bij wildschotels, rijke pastagerechten of gegrild rundvlees.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie jaar na de oogst; gemakkelijk tien tot twaalf jaar houdbaar.

Normale prijs € 61,20

Vanaf 12 flessen € 56,10 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Toscane
Producent Salcheto
Omverpakking 3 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Sangiovese
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Salcheto

De wilg is niet alleen onderdeel van een oer-Hollands landschap. Ook in Italië hoort hij bij een oude landbouwtraditie. In Montepulciano (Toscane) gebruiken ze al eeuwenlang wilgentakken om druivenstokken mee te ondersteunen en op te binden. Wijngoed Salcheto heeft de wilg daarom op zijn logo gezet; hij staat symbool voor hun duurzame manier van werken. Ze telen hun druiven biologisch, gaan zuinig om met energie en hergebruiken het water.

Het prachtig onderhouden wijnbedrijf – waar je ook lekker kunt eten, met groenten uit de eigen moestuin – heeft 50 hectare wijnstokken, verdeeld over drie wijngaarden. Die liggen op ongeveer 450 meter hoogte, waardoor ze koeler zijn en druiven met betere aroma’s afleveren. Die druiven zijn grotendeels typisch Italiaanse rassen, zoals de blauwe pugnolo gentile (een alias van de bekende sangiovese) of de witte trebbiano.

Michele Manelli is de wijnmaker van Salcheto. Zijn wijnen uit de wijngaard Chiusi, in de appellation Chianti Colli Senesi, zijn licht, relaxed en levendig. De Vino Nobile di Montepulciano, van de wijngaard Salcheto in Montepulciano, is eerder een donkere, krachtige, houtgerijpte wijn, die een mooie complexiteit kan bereiken. Het ‘jongere broertje’, de Rosso di Montepulciano, is daar een zachtere, toegankelijke versie van. Eén ding hebben deze verschillende typen wijn gemeen: ze scoren wereldwijd hoog.

Salcheto Vino Nobile di Montepulciano 2014

  • Toscane op topniveau
  • Fraai bij rijke pasta’s

Normale prijs € 21,20

Vanaf 12 flessen € 19,43 per fles

Salcheto Chianti Biskero 2017

  • Fijne, sappige Chianti
  • Bio, met een tikje hout

Normale prijs € 11,95

Vanaf 12 flessen € 10,95 per fles

Salcheto Rosso di Montepulciano 2017

  • Bio van topproducent
  • Op-en-top Toscaans

Normale prijs € 13,85

Vanaf 12 flessen € 12,70 per fles

Even geduld a.u.b.