13,50
Vanaf 12 flessen 12,40 per fles
Weingut Carl Loewen Varidor Riesling is een wijn met een bijzonder uitgangspunt. Waar veel moderne wijnbouw draait om geselecteerde klonen, uniformiteit en voorspelbaarheid, gaat Carl Loewen met Varidor juist terug naar de natuurlijke verscheidenheid van Riesling. De naam verwijst naar variatie: oude, ongekloneerde Rieslingstokken die samen een rijker en gelaagder beeld van de druif geven.
Het verhaal achter deze wijn begint in oude Moezelwijngaarden. Carl Loewen selecteerde samen met de staatliche Lehr und Versuchsanstalt in Trier enkele honderden Rieslingstokken uit percelen met zeer oude aanplant. Die stokken werden niet gekozen om zoveel mogelijk opbrengst te geven, maar juist vanwege hun individuele karakter. Sommige geven meer kruidigheid, andere meer citrus, rijp geel fruit, florale tonen of minerale spanning. Samen vormen ze de basis voor Varidor. De wijn komt uit de Leiwener Klostergarten, een historische wijngaard bij Leiwen. De naam herinnert aan de oude kloosterbezittingen waarop het huidige Weingut Carl Loewen voor een belangrijk deel is gebouwd. De Moezel geeft Riesling hier zijn typische combinatie van frisheid, lichtvoetigheid en spanning. Door de rijping in klassieke Moezelfoeders krijgt de wijn bovendien rust en structuur, zonder dat het hout nadrukkelijk proefbaar wordt. In stijl is Varidor droog, verfijnd en levendig. Geen zware Riesling, maar een wijn met veel geur, sappigheid en een duidelijke minerale lijn. Denk aan limoen, groene appel, gele pruim, perzik, witte bloemen, fijne kruiden en natte leisteen.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Aron Jansen
"Varidor is zo’n wijn die meteen laat zien waarom Loewen zo interessant is. Fris en droog, maar met veel meer diepte dan je op het eerste glas verwacht. Schenk hem niet ijskoud, dan komt die mooie combinatie van citrus, kruiden en leisteen veel beter naar voren."
Bekijk alle aanbevelingen van Aron
Limoen, groene appel, gele pruim, perzik, witte bloemen, kruiden en leisteen, met frisse zuren en een droge minerale afdronk.
Schaal en schelpdieren, witvis, asperges, salades, Aziatische gerechten met lichte kruiding, geitenkaas en frisse groentegerechten.
3 tot 7 jaar, afhankelijk van jaargang en bewaarcondities. Jong is de wijn fris, citrusgedreven en mineraal. Met korte rijping ontwikkelt hij meer rijp geel fruit, kruiden, honing en diepte.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Duitsland |
| Herkomstgebied | Mosel Saar Ruwer |
| Producent | Weingut Carl Loewen |
| Oogstjaar | 2025 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 11,50% |
| Druivenrassen |
100% Riesling |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Het bord met de drie initialen hangt er sinds 1896, de letters C. S. W. staan voor de familie Carl Schmidt-Wagner. In 1896 plantte ze op dit punt in de Moezel 10.000 wijnstokken van de Riesling druivenras per hectare in de steile rode leisteen bodem van wijngaard Maximiner Herrenberg. Daar markeerde de Riesling haar waardevolle bezit met een plaquette. Bijna een hectare van de oorspronkelijke aanplant is goed bewaard gebleven tot op de dag van vandaag, nog een ander deel van deze wijngaarden is al 100 jaar oud, van deze wijngaarden komen nog steeds fantastische wijnen. De beschermer van deze schatten heet Karl Josef Loewen. Zijn Weingut ligt slechts een paar kilometer verderop in Leiwen. Een plaats tussen Trier en Bernkastel met bijna 1500 inwoners.
69,50
Vanaf 12 flessen 63,75 per fles
