Zoek op smaakprofiel
Zoek op kleur
Snel kiezen
zoek op kenmerk
Zoek op prijs
Zoek op land
Zoek op herkomstgebied
Zoek op druivenras
Zoek op dranksoort

De aanbevelingen van Sil Philipsen
Verkoop winkel

Sil heeft gestudeerd aan de Vakschool Wageningen in Arnhem. Na meerdere jaren in de horeca gewerkt te hebben en functies bekleed te hebben als restaurantmanager en sommelier met eindverantwoording voor de wijnkaart en bijbehorende arrangementen. In zijn klimaatkast vind u voornamelijk wijnen uit Frankrijk en Italië. Sil is samen met Aron en Dominique uw wijnadviseur in de winkel, voor het samenstellen van eventuele wijn spijs combinaties kunt u ook bij Sil terecht. U kunt hem een bericht sturen via silphilipsen@appeldoorn.nl

Favoriete wijnen

Onze allerberoemdste wijn, uit het zonnige Italië

Cantine Due Palme Negroamaro del Salento Domiziano 2021

Gemaakt van uitsluitend de negroamarodruif en zeer typisch Zuid-Italiaans van geur en smaak: zondoorstoofd, zacht, kruidig en zwoel! Al tweemaal winnaar van het Proefschrift Wijnconcours en regionale en nationale winnaar van de Huiswijncompetitie.

Sil Philipsen

Mijn huiswijn!
Oogstjaar: 2018

"Een wijn voor de wijnkenner en liefhebber. Onze topper sinds jaren!" Lees meer

7,5
Hamersma
2019
De Grote Hamersma: 7,5

Voor een weggeefprijs heeft u hier een prima Zuid-Italiaanse wijn vol donker fruit, met geuren van stoer leer, en met fijne tannine en inderdaad een prima huiswijn.

6,95

Vanaf 12 flessen 6,37 per fles

Nieuwe luxe capsulesluiting

Révélation Pays d'Oc Chardonnay 2021

Volle, aromatische witte wijn uit Zuid-Frankrijk, met een aroma van toast, eiken en rijp geel fruit. De volle, evenwichtige en sappige smaak past heel goed bij vis, kip en zomerse salades.

Sil Philipsen

Aanbeveling van onze wijnadviseur Sil Philipsen

"Bij ons op de hoek zit in een Italiaans restaurant, tijdens een avond overwerken kwam hij ons verwennen met een pastagerecht met diverse schaal -en schelpdieren..." Lees meer

11,50

Vanaf 12 flessen 10,54 per fles

Pauselijke wijn

Papale Primitivo Di Manduria Linea Oro 2019

Bestaat de ultieme Primitivo wijn? Wijnmaker Cosimo Varvaglione is de verantwoordelijk voor het maken van deze bijzondere Primitivo wijn. Afkomstig uit een warm klimaat is het een uitdaging om frêcheur in deze geconcentreerde en volle wijn te behouden.

Sil Philipsen

De moeder van alle Primitivo's

"Uit Zuid Italië, 10 maanden gelagerd en dat proef ik. De wijn is zacht, zwoel met een meer dan aangename afdronk." Lees meer

24,50

Vanaf 12 flessen 22,46 per fles

Sepp Moser Niederösterreich Organic Grüner Veltliner 2021

Heerlijk frisse, droge witte wijn uit Oostenrijk, met een fruitig en kruidig aroma. De sappige smaak past goed bij salades en koude voorgerechten. Ook lekker als aperitief.

Sil Philipsen

Aanbeveling van onze wijnadviseur Sil Philipsen

"Wij hebben het genoegen gehad om Niki Moser, wie de wijnmaker is van Sepp Moser in onze winkel te hebben mogen ontvangen eind vorig jaar..." Lees meer

15
Perswijn
2020
Perswijn: 15 punten

Groene appel, peper, kamille, fris, zuiver, zilt, knap
8+
Hamersma
2019
De Grote Hamersma: 8+

Weet wél dat dit een vol-sappige, zacht-bittere, mild-peperige op kekke appels en witte besjes trakterende grüner is. En dat ik 'm bombardeer tot 'dé saladewijn' van 2020.

12,20

Vanaf 12 flessen 11,18 per fles

Château Pajzos Tokaj Furmint 2021

Verfijnde, aromatische droge witte wijn met de geur van bloemen, kruiden, laurier en noten. De smaak is zacht en mild, met een pittige afdronk. Uitstekende wijn bij royale visschotels of gevogelte.

Sil Philipsen

Aanbeveling van onze wijnadviseur Sil Philipsen

"Onlangs met een klant in de winkel geproefd, een glas wijn met zoetfruit aroma's of van die welbekende abrikozensnoepjes van vroeger, zeer sappig, strakdroog en fris in de afdronk!..." Lees meer

10,50

Vanaf 12 flessen 9,63 per fles

Castelo de Medina Rueda Sauvignon Blanc 2021

Droge witte wijn uit Spanje, met een kenmerkend fris aroma van citrusfruit. Dankzij de volle smaak erg lekker als aperitief, maar ook zeer geschikt bij frisse salades en vis.

Sil Philipsen

Ongedwongen genieten

"Een geparfumeerde glas wijn, zonder te walsen komen de geuren van bloemen en tropisch fruit mij al tegemoet..." Lees meer

Goud
Berliner Trophy
2021
Goud
Citadelles du Vin
2021
Zilver
Vinalies
2020
Brons
IWSC
2020
    Toon meer onderscheidingen

10,50

Vanaf 12 flessen 9,63 per fles

Camino de Caza Almansa Garnacha Tintorera-Monastrell 2020

Een goede begeleider van wildschotels en kruidige gerechten moet krachtig zijn. Met volle, rijpe tannines, zodat ook smaakintense sauzen goed combineren. De geurintensiteit is ook belangrijk, want die bepaalt in sterke mate de lengte en kwaliteit van de afdronk.

Sil Philipsen

Typische wildwijn

"Gastronomisch glas wijn met een kruidige smaakbeleving, toch toegankelijk omdat het niet heel tannineus is, ik heb dit gedronken bij een horeca klant in combinatie met een wild stoofvlees gerecht en dat was erg goed!" Lees meer

Perswijn
2018
Perswijn: 4 sterren

Zwoel, confituur, pruimen, vijgen, pittig en stevig, olijven, stoer

10,45

Vanaf 12 flessen 9,58 per fles

Stefano Accordini Veneto Tempus 2021

Volrode wijn met een krachtig aroma van gekonfijt fruit, kruiden en koffietonen. De smaak is zwoel, de afdronk kruidig en pittig. Heerlijk bij vlees met kruidige saus of na de maaltijd met fijne kaas.

Sil Philipsen

Lekker bij het diner!
Oogstjaar: 2018

"Goede prijs & kwaliteit verhouding, aroma's van zoete kers, drink het bij romige Italiaanse gerechten!" Lees meer

10,90

Vanaf 12 flessen 9,99 per fles

Stefano Accordini Amarone della Valpolicella Classico 2019

Intense en complexe Italiaanse rode wijn. De geur neigt naar krenten en pruimen, de smaak is geconcentreerd en zacht. Echt een wijn om buiten de maaltijd van te genieten, of met een gerijpte kaas.

Sil Philipsen

Buitencategorie
Oogstjaar: 2016

"De referentie voor een goed glas Amarone is Accordini, dit is een wijn om te delen in goed gezelschap..." Lees meer

41,00 32,95 per fles

19% korting

Stefano Accordini Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020

Italiaanse dieprode wijn met een kruidig aroma, evenwicht, kracht en souplesse. Prima bij karaktervolle gerechten als kruidige stoofschotels, ossobuco of hazenpeper.

Sil Philipsen

Mijn favoriete Ripasso.
Oogstjaar: 2017

"Onlangs deze prachtige rode wijn gedronken bij hertenrugfilet met een port saus, dat was genieten!" Lees meer

9
Hamersma
2018
De Grote Hamersma: 9

Smaakpapillen kunnen het niet rustig aan doen. Zwoelheid, luxe bonbons, kersenlikeur in combinatie met frisheid en structuur.
Perswijn
2018
Perswijn: 4,5 sterren

Pruimen, rozijnen, specerijen, bloemen, fris, kracht, extra structuur, lang

18,55 14,95 per fles

19% korting

Tenuta Olim Bauda Barbera d'Asti Le Rocchette 2019

Italiaanse rode wijn uit Piemonte, gemaakt van frisse barberadruiven. Met z'n volle, sappige smaak een uitstekende maaltijdwijn. Heerlijk bij kruidige pasta, vlees en wild.

Sil Philipsen

Aanbeveling van onze wijnadviseur Sil Philipsen

"Le Rocchette is goed glas wijn, verfijnde zuren, rijp en niet vermoeiend. De wijn valt onder het Barbera d’Asti Superiore DOCG label, om hieronder te vallen moet een wijn aan de volgende eisen voldoen : hij moet minstens 14 maanden rijpen op het domein, waarvan minstens 6 maanden op vat en hij moet een minimum alcohol percentage hebben van 12,5%..." Lees meer

91
Vinous
2018
Vinous: 91 punten

Crushed red berry fruit, blood orange, mint, spice and licorice lend quite a bit of nuance to a Barbera that marries fruit richness with energy and persistence. This is very nicely done.
16
Perswijn
2017
Perswijn: 16 punten

Zoet donker fruit, laurierdrop, peper, koffie, intens, sterk zoetzuur, rijpe tannine, lang

19,60

Vanaf 12 flessen 17,97 per fles

Krachtig & Robuust rood

Bodegas Piqueras Almansa Monastrell-Syrah BIB 3 liter
Alleen in webshop

Bodegas Piqueras Almansa Monastrell-Syrah BIB 3 liter 2021

Bodegas Piqueras Syrah Monastrell bag in box wijn 3 liter: Spaanse rode wijn met een kruidig en fruitig aroma en een toets van eikenhout. Goed te combineren met wat rijkere stoofschotels of gebraden rundvlees.

Inhoud: 3000 ml

Sil Philipsen

Aanbeveling van onze wijnadviseur Sil Philipsen
Oogstjaar: 2020

"Deze Bag in Box wijn van Piqueras heeft een vergelijkbare smaak als dezelfde wijn uit fles, de verpakking is stevig en heeft een degelijke uitstraling..." Lees meer

Wine business
2020
winebusiness.nl:

Vol en zacht met rijpe tannines. Rijpt kort in eikenhouten vaten. Véél wijn voor weinig geld.

17,40

Vanaf 12 flessen 15,95 per fles

Een Hit op Wijnapp Vivino

Brazin Old Vine Zinfandel 2019

Brazin leeft voor de opwinding om Zinfandel's gedurfde, avontuurlijke schoonheid te ontdekken. Deze Zinfandel is gemaakt van door een familie beheerde domein met wijnstokken die tussen de 40 en 100 jaar oud zijn.

Sil Philipsen

Heerlijk bij pikante gerechten
Oogstjaar: 2017

"De wijn is full-bodied zonder de overweldigende tannine's. Ik denk aan geuren van zwart fruit, chocolade en ruik een klein pepertje..." Lees meer

17,95

Vanaf 12 flessen 16,45 per fles

Papale Primitivo Di Manduria Linea Oro Magnum 2017

Bestaat de ultieme Primitivo wijn? Wijnmaker Cosimo Varvaglione is de verantwoordelijk voor het maken van deze bijzondere Primitivo wijn. Afkomstig uit een warm klimaat is het een uitdaging om frêcheur in deze geconcentreerde en volle wijn te behouden.

Flesinhoud: 1500 ml

Sil Philipsen

De moeder van alle Primitivo's
Oogstjaar: 2016

"Uit Zuid Italië, 10 maanden gelagerd en dat proef ik. De wijn is zacht, zwoel met een meer dan aangename afdronk." Lees meer

59,95

Vanaf 12 flessen 54,95 per fles

Stevig houtgerijpte Chardonnay wijn uit Californië

Panamera California Chardonnay 2020

De wijn wordt gefermenteerd onder gecontroleerde temperaturen in roestvrijstalen tanks. Men wil zoveel mogelijk fruitigheid en een mineralig karakter aan de wijn meegeven. Rijping 6 tot 8 maanden in Franse houten vaten (80%) en Amerikaans eikenhouten staven (20%).

Sil Philipsen

Aanbeveling van onze wijnadviseur Sil Philipsen
Oogstjaar: 2020

"Smaakvolle Chardonnay wijn uit mijn geliefde wijnstreek California, het is precies wat je verwacht bij een vol romige Amerikaanse Chardonnay wijn..." Lees meer

13,40

Vanaf 12 flessen 12,28 per fles

Even geduld a.u.b.