Zoek op smaakprofiel
Zoek op kleur
Snel kiezen
zoek op kenmerk
Zoek op prijs
Zoek op land
Zoek op herkomstgebied
Zoek op dranksoort

De aanbevelingen van Sil Philipsen
Verkoop

Sil heeft gestudeerd aan de Vakschool Wageningen in Arnhem. Na meerdere jaren in de horeca gewerkt te hebben en functies bekleed te hebben als restaurantmanager en sommelier met eindverantwoording voor de wijnkaart en bijbehorende arrangementen. In zijn klimaatkast vind u voornamelijk wijnen uit Frankrijk en Italië. Sil is samen met Aron en Dominique uw wijnadviseur in de winkel, voor het samenstellen van eventuele wijn spijs combinaties kunt u ook bij Sil terecht. U kunt hem een bericht sturen via silphilipsen@appeldoorn.nl

Favoriete wijnen

Onze allerberoemdste wijn, uit het zonnige Italië

Cantine Due Palme Negroamaro del Salento Domiziano 2022

Zuid-Italië in een fles, dat is misschien wel de beste omschrijving van de Domiziano, het visitekaartje van het geliefde Puglia-domein Cantine Due Palme. Niet voor niets is deze heerlijk zwoele rode Italiaan al jaren onze bestverkochte rode huiswijn.

Sil Philipsen

Mijn huiswijn!

"Een wijn voor de wijnkenner en liefhebber. Onze topper sinds jaren!" Lees meer

7,40

Vanaf 12 flessen 6,78 per fles

Nieuwe luxe capsulesluiting

Révélation Pays d'Oc Chardonnay 2022

Volle, aromatische witte wijn uit Zuid-Frankrijk, met een aroma van toast, eiken en rijp geel fruit. De volle, evenwichtige en sappige smaak past heel goed bij vis, kip en zomerse salades.

Sil Philipsen

Aanbeveling van onze wijnadviseur Sil Philipsen

"Bij ons op de hoek zit in een Italiaans restaurant, tijdens een avond overwerken kwam hij ons verwennen met een pastagerecht met diverse schaal -en schelpdieren..." Lees meer

Perswijn
2022
Perswijn: 4,5 sterren

Hout, vanille, citrus, tropisch fruit, romig, structuur, kracht, mild zuur, lengte
8,5
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 8,5

Onmiskenbaar een chardonnay-met-hout. Maar even onmiskenbaar een keurig opgevoede. Het hout ondersteunt, overheerst niet. Het chardonnayfruit is rijk, doch niet overdadig.

11,95

Vanaf 12 flessen 10,95 per fles

Sepp Moser Niederösterreich Organic Grüner Veltliner 2023

Heerlijk frisse, droge witte wijn uit Oostenrijk, met een fruitig en kruidig aroma. De sappige smaak past goed bij salades en koude voorgerechten. Ook lekker als aperitief.

Sil Philipsen

Aanbeveling van onze wijnadviseur Sil Philipsen

"Wij hebben het genoegen gehad om Niki Moser, wie de wijnmaker is van Sepp Moser in onze winkel te hebben mogen ontvangen eind vorig jaar..." Lees meer

Perswijn
2022
Perswijn: 4 sterren

Peer en perzik, bloemen, fijn wit fruit, sap, kruidig, milde zuren, hint zoet

12,95

Vanaf 12 flessen 11,87 per fles

Château Pajzos Tokaj Furmint 2022

Verfijnde, aromatische droge witte wijn met de geur van bloemen, kruiden, laurier en noten. De smaak is zacht en mild, met een pittige afdronk. Uitstekende wijn bij royale visschotels of gevogelte.

Sil Philipsen

Aanbeveling van onze wijnadviseur Sil Philipsen

"Dit wijnhuis wordt omgeven door pittoreske wijngaarden en heeft een charmante, ouderwetse sfeer. Bezoekers kunnen een rondleiding door de wijngaarden maken om meer te weten komen over de geschiedenis van de Tokaji-wijnproductie en enkele van de heerlijke wijnen van dit domein proeven..." Lees meer

WineLife
2021
WineLife: 1 sterren

Deze wijn uit Tokaj is nu eens niet zoet, maar knisperend droog. Dit type Furmint is in opkomst. Terecht, want hij drinkt als een tierelier. Speels met een serieuze inslag.
9-
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 9-

Heeft de krokante knapperigheid van verse groene groenten. Het piepende gekraak van witte kool. Het vluchtig-rokerige van een vuursteentje. De zuren van limoen in goeden doen.

11,20 9,95 per fles

11% korting

Castelo de Medina Rueda Sauvignon Blanc 2023

Droge witte wijn uit Spanje, met een kenmerkend fris aroma van citrusfruit. Dankzij de volle smaak erg lekker als aperitief, maar ook zeer geschikt bij frisse salades en vis.

Sil Philipsen

Ongedwongen genieten

"Een geparfumeerde glas wijn, zonder te walsen komen de geuren van bloemen en tropisch fruit mij al tegemoet..." Lees meer

90
Vinous
2022
Vinous: 90 punten

Notes of lime and lemon, complemented by hints of peppermint and floral tones. Taut and rich, the refreshing palate lingers with a fairly aqueous and malic finish.
Zilver
Concours Mondial
2022
Zilver
CINVE Contest
2021
90
Guía Peñín
2021
    Toon meer onderscheidingen

11,50

Vanaf 12 flessen 10,54 per fles

Camino de Caza Almansa Garnacha Tintorera-Monastrell 2021

Een goede begeleider van wildschotels en kruidige gerechten moet krachtig zijn. Met volle, rijpe tannines, zodat ook smaakintense sauzen goed combineren. De geurintensiteit is ook belangrijk, want die bepaalt in sterke mate de lengte en kwaliteit van de afdronk.

Sil Philipsen

Typische wildwijn

"Gastronomisch glas wijn met een kruidige smaakbeleving, toch toegankelijk omdat het niet heel tannineus is, ik heb dit gedronken bij een horeca klant in combinatie met een wild stoofvlees gerecht en dat was erg goed!" Lees meer

8,5
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 8,5

Camino de caza', het jagerspad, leidt door zonnige akkers, langs bramenstruiken, pruimengaarden, cacao-aanplant, kreupelhout, een droog vallend vennetje en door tanninesporen.

10,65

Vanaf 12 flessen 9,76 per fles

Stefano Accordini Veneto Tempus 2022

Volrode wijn met een krachtig aroma van gekonfijt fruit, kruiden en koffietonen. De smaak is zwoel, de afdronk kruidig en pittig. Heerlijk bij vlees met kruidige saus of na de maaltijd met fijne kaas.

Sil Philipsen

Lekker bij het diner!
Oogstjaar: 2018

"Goede prijs & kwaliteit verhouding, aroma's van zoete kers, drink het bij romige Italiaanse gerechten!" Lees meer

8,5
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 8,5

Merlot met z'n stoere lederaroma. Werkt wonderwel. Geeft de kruidige geuren van corvina een stevige ondergrond zonder ze te overheersen.
14,5
Perswijn
2021
Perswijn: 14,5 punten

Fruitig, frambozen, kersen, kruidig, fris, gemakkelijk

11,70

Vanaf 12 flessen 10,73 per fles

Stefano Accordini Amarone della Valpolicella Classico 2020

Intense en complexe Italiaanse rode wijn. De geur neigt naar krenten en pruimen, de smaak is geconcentreerd en zacht. Echt een wijn om buiten de maaltijd van te genieten, of met een gerijpte kaas.

Sil Philipsen

Buitencategorie
Oogstjaar: 2016

"De referentie voor een goed glas Amarone is Accordini, dit is een wijn om te delen in goed gezelschap..." Lees meer

9
Hamersma
2019
De Grote Hamersma: 9

Veel geur en smaak. Dat moge duidelijk zijn. Denk aan zoete kersen, melkchocola, nootjes, likeur, krenten, vijgen en rozijnen en u bent een aardig eind op streek.
WineLife
2019
WineLife:

De wijn heeft behalve kersen, bessen en krenten ook het verleidelijke van zoete specerijen en wat vanille. Dit is er een om rustig bij te gaan zitten.
16
Perswijn
2018
Perswijn: 16 punten

Rijp, intens, vluchtig, pruimen, kersen, machtig, mooie tannine, diepgang, zacht

44,20

Vanaf 12 flessen 40,52 per fles

Stefano Accordini Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2021

Stefano Accordini Valpolicella Ripasso Classico Superiore: Italiaanse dieprode wijn met een kruidig aroma, evenwicht, kracht en souplesse. Prima bij karaktervolle gerechten als kruidige stoofschotels, ossobuco of hazenpeper.

Sil Philipsen

Mijn favoriete Ripasso.

"Deze wijn wordt gemaakt door de druiven Valpolicella en Corvina te gebruiken en deze te laten rijpen op houten vaten..." Lees meer

9
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 9

Smaakpapillen kunnen het niet rustig aan doen. Zwoelheid, luxe bonbons, kersenlikeur in combinatie met frisheid en structuur. Mooie zuren dit jaar.
WineLife
2021
WineLife:

Je proeft gekonfijte kers, verse tabak en wat mokka. Vol van smaak, maar ook luchtig waardoor hij geschikt is voor aan tafel.
16
Perswijn
2020
Perswijn: 16 punten

Kersen, pruimen, rijp maar fris, specerijen, intens, zoet fruit, goede zuren en grip

19,70

Vanaf 12 flessen 18,06 per fles

Tenuta Olim Bauda Barbera d'Asti Le Rocchette 2019

Italiaanse rode wijn uit Piemonte, gemaakt van frisse barberadruiven. Met z'n volle, sappige smaak een uitstekende maaltijdwijn. Heerlijk bij kruidige pasta, vlees en wild.

Sil Philipsen

Aanbeveling van onze wijnadviseur Sil Philipsen

"Le Rocchette is goed glas wijn, verfijnde zuren, rijp en niet vermoeiend. De wijn valt onder het Barbera d’Asti Superiore DOCG label, om hieronder te vallen moet een wijn aan de volgende eisen voldoen : hij moet minstens 14 maanden rijpen op het domein, waarvan minstens 6 maanden op vat en hij moet een minimum alcohol percentage hebben van 12,5%..." Lees meer

16
Perswijn
2019
Perswijn: 16 punten

Cassis, pruimen, kruidkoek, mooi intens, mooi zoetzuur fruit, laurierdrop, mokka, smaakvol
93
Vinous
2019
Vinous: 93 punten

This deceptively mid-weight Barbera packs quite the punch. It's a great example of Asti at its best. Floral accents lift the bright, saline finish.
91
Vinous
2018
Vinous: 91 punten

Crushed red berry fruit, blood orange, mint, spice and licorice lend quite a bit of nuance to a Barbera that marries fruit richness with energy and persistence. This is very nicely done.
16
Perswijn
2017
Perswijn: 16 punten

Zoet donker fruit, laurierdrop, peper, koffie, intens, sterk zoetzuur, rijpe tannine, lang

22,20

Vanaf 12 flessen 20,35 per fles

Krachtig & Robuust rood

Bodegas Piqueras Almansa Monastrell-Syrah BIB 3 liter 2022

Bodegas Piqueras Syrah Monastrell BiB 3 liter: Spaanse rode wijn met een kruidig en fruitig aroma en een toets van eikenhout. Goed te combineren met wat rijkere stoofschotels of gebraden rundvlees.

Inhoud: 3000 ml

Sil Philipsen

Aanbeveling van onze wijnadviseur Sil Philipsen
Oogstjaar: 2020

"Deze Bag in Box wijn van Piqueras heeft een vergelijkbare smaak als dezelfde wijn uit fles, de verpakking is stevig en heeft een degelijke uitstraling..." Lees meer

Wine business
2020
winebusiness.nl:

Vol en zacht met rijpe tannines. Rijpt kort in eikenhouten vaten. Véél wijn voor weinig geld.

18,00

Vanaf 12 flessen 16,50 per fles

Een Hit op Wijnapp Vivino

Brazin Old Vine Zinfandel 2020

Brazin Old Vine Zinfandel: Amerikaanse wijn uit Lodi, Californië. Deze Brazin wijn is rood, zacht en vol van smaak. Geen bescheiden smaken maar volle aroma's van kruiden en mokka vullen je neus.

Sil Philipsen

Heerlijk bij pikante gerechten
Oogstjaar: 2017

"De wijn is full-bodied zonder de overweldigende tannine's. Ik denk aan geuren van zwart fruit, chocolade en ruik een klein pepertje..." Lees meer

18,95

Vanaf 12 flessen 17,40 per fles

Stevig houtgerijpte Chardonnay wijn uit Californië

Panamera California Chardonnay 2022

De wijn wordt gefermenteerd onder gecontroleerde temperaturen in roestvrijstalen tanks. Men wil zoveel mogelijk fruitigheid en een mineralig karakter aan de wijn meegeven. Rijping 6 tot 8 maanden in Franse houten vaten (80%) en Amerikaans eikenhouten staven (20%).

Sil Philipsen

Aanbeveling van onze wijnadviseur Sil Philipsen
Oogstjaar: 2021

"Smaakvolle Chardonnay wijn uit mijn geliefde wijnstreek California, het is precies wat je verwacht bij een vol romige Amerikaanse Chardonnay wijn..." Lees meer

14,95

Vanaf 12 flessen 13,70 per fles

Bodegas Raúl Pérez Bierzo Ultreia Godello 2021

Fraaie droge witte wijn met nuances van rijp geel fruit, meloen, amandel en licht eiken in de geur. De smaak zet fris en krachtig in en eindigt met een lange en sappige aromatische afdronk.

Sil Philipsen

Aanbeveling van onze wijnadviseur Sil Philipsen

"Wijnen uit Bierzo zijn er al jaren, maar zelden heb ik de kwaliteit gezien als die Raúl Pérez in zijn Ultreia tot uiting brengt..." Lees meer

93+
Parker
2021
The Wine Advocate: 93+ punten

It fermented in oak foudres and barriques. It has contained ripeness, 13.5% alcohol and a very fresh and mineral profile. They produced around 35,000 bottles of this.
16
Jancis Robinson
2021
JancisRobinson.com: 16 punten

Racy and salty, just the sort of wine I would happily order in a restaurant. Honeysuckle notes.
93
Parker
2020
The Wine Advocate: 93 punten

The 2020 Ultreia Godello shows restraint and very low pH (3.2!) with high acidity (6.6 to 6.8). None of the whites go through malolactic, and this is the freshest vintage of this wine so far.
Perswijn
2019
Perswijn: 4,5 sterren

Rijp, tropisch fruit, nectarine, meloen, kracht, sap, goede zuren, pittig

21,90

Vanaf 12 flessen 20,08 per fles

Franz Keller Oberrotweiler Eichberg Spatburgunder Grosses Gewachs 2021

Erg fraaie Pinot Noir (of Spätburgunder) uit de Duitse streek Kaiserstuhl, wat ligt in de wijnregio Baden, Producent van deze wijn is het authentieke wijnhuis Franz Keller. Keller is een specialist in ‘Burgundersorten’, dus de Pinots en Chardonnay.

Sil Philipsen

Aanbeveling van onze wijnadviseur Sil Philipsen

"Veel mensen denken bij Pinot Noir of in dit geval Spätburgunder aan de Bourgogne in Frankrijk..." Lees meer

79,95

6 flessenprijs, prijs per fles 55,00

Even geduld a.u.b.