De Angelis over de tong. Verdicchio met inhoud. Wil soms nog wel eens aan de oppervlakte blijven.
Boeit vanaf seconde één. Ananas uit het pannetje. Appel met kaneel. Perzikspat en abrikozendrang.
Serieus Languedoc wit dat vanwege de regelgeving als Vin de France door het leven moet.
Een wipneusje pétrole, vief karakter, een discrete presentatie van appels, passievrucht met ananas, de tussenlanding van een honingbij, limoenzest en een knisperende mineraliteit.
Chardonnay en aligoté Brut maar niet bruut voor de mond. Zacht-romige mousse, mild wit fruit, appelpartje, wat gedroogde abrikoos, witte perzik, fijnbesnaarde zuren en een amandelbittertje.
Alles wat een liefhebber zoekt in een goed gemaakte Rioja-crianza. Zoetzure kersen, warmbloedige, beschaafde specerij, herfsttoetsje, ingeluid door een vanillenoot.
Bramen, zwarte bessen, laurier en vocht aan de wangwanden onttrekkende tannines. Ruw als een paardendeken, maar dan wel voor een viervoeter met stamboom.
Compact, kordaat en cassis. Zwarte kersen en donkere pruim. Verder viooltjes, bessen, laurierdrop, zwarte peper tot ons gebracht via zwoel sap.
Smaakpapillen kunnen het niet rustig aan doen. Zwoelheid, luxe bonbons, kersenlikeur in combinatie met frisheid en structuur.
Tijdens Decanter World Wine Awards werd er goud uitgedeeld. Mede vanwege 'an excellent use of oak.' Excellent gebruik van druiven bovendien, en in een verrassende line up.
Het zachte appelige van rijpe goudrenet. Peertje in een kruidentuin. Rokerigheid, aardsheid.
Mooie balans tussen een rokerig gistneusje, schoongeboende frisse appeltjes met citrusspritz en een fijnromig mondgevoel.
Deze sauvignon komt van een wijngaard die slechts 18 km van de oceaan ligt, wat je terug proeft in de typerende ziltigheid.
Palliser is een van de topdomeinen in Martinborough. Proef de fijnzinnige rode besjes, opspringende aardbeien en rollende rode sinaasappeltjes.
Prachtig gepolijst donker fruit, vanilleverstuiving, jonge pruimtabak en nog wat diepe indrukken.
Outgoing cabernet franc uit het zuiden van la Douce. Gedraagt zich als het vrolijk bessige, laurierende en flierefluitende nichtje van cabernet franc uit de Loire.
Net als in Juris' St. Laurent, herkennen we ook in de Blaufränkisch dat aantrekkelijke sinaasappelige.
Aromatische oranjebloesem, marsepein en wat amandelschaafsel. Droog uiteraard, maar nadrukkelijk rijp en behagend.
Van Gaia's tweede winery, op het vasteland gelegen in de heuvels van de Peloponnesos.
O jee. Knipogende nonnen die viognier rocken? Kuise rozenblaadjes, rijpe meloen en keurige citrusknispers.
Serieus, maar vederlicht. Geurig en bloemig maar niet geparfumeerd. Geel grassig en rijk gelaagd, anijs en venkel in de voorhoede.
Vol fruitig, crispy citroen en limoen, voldoende houvast en de zuren precies in de kruising.
Tapas, hoor je daar ooit nog iemand over? De Pró is er in ieder geval onverminderd vrolijk en fruitig onder gebleven, en doet het gelukkig ook goed bij blini met zalm of een toastje met geit.
Houtgelagerde chardonnay zoals we 'm graag zien. En de vader van de wijnmaker vermoedelijk ook.
Citrus regeert, passievrucht vult aan en een grapefruitbittertje tikt 'm erin. De textuur mooi mondvullend, zelfs bijna romig.
L’Ancien. Van oude stokken. Maar komt nog jong en kwiek over. Kersen en bessen met hun zuren.
Zuid-Franse Merlot voert technische hoogstandjes uit op het plein van het dameshofje.
Zou de Rosso uit hetzelfde hout gesneden zijn als Salcheto's Nobile? Nagenoeg.
Eigenzinnig, maar lieftallig druiventrio uit Fermo. Trakteert op het eerste gezicht niks aan het handje-wit, maar weet te verrassen met een snufje maggi, appel-buitenbeentjes en kekke rode grapefruit.
Wit vol oranjebloesem. Pittig, vief, fris en romig. Met venkelvonkjes en een heerlijk vleugje anijs.
Weet wél dat dit een vol-sappige, zacht-bittere, mild-peperige op kekke appels en witte besjes trakterende grüner is.
Fijn abrikozig en meloenig van de viognier. Het ongedurige fris-wittige met citrusaspiratie van de sauvignon blanc.
Dubbel fris uit Oost-Spanje. Verdejo en Sauvignon Blanc mogen samen sparren onder het White Label van Piqueras.
Met zuren, zon, kruiden en grapefruitbitters. Wat je noemt 'especial'. Schenk ‘m bij een stevige moot zeebaars met ratatouille.
Plezante, vredelievende verdejo uit Rueda. Perzik in het groen, jonge lofjes en flinke kneep limoen.
Druipend ananassap, watertandend sorbetcitroenijs en dat prikkelende van gember. Gemaakt van de onbekende Siciliaanse druivenster inzolia.
Les Ravines 2016 gooide vorig jaar bij DGH hoge ogen.'De essentie van perzik.
Prachtig gelaagd, lekker smokey, grassig en mysterieus. Vanillezweem. Dan koele peer, milde grapefruit en loepzuivere citrus.
São Miguel blijft lekker zijn eigen avondroze zelf. En smeert ons de keel met het sap van de zuiverste Portugese framboosjes en schattigste aardbeitjes.
Vrolijke fruitvriend, die wel wat hulp heeft gehad in de kelder. Het zomerkoninkje regeert, hofnar framboos lacht.
Argali is romig, voluptueus en tot in de puntjes verzorgd. Met Balenciaga bosaardbei, snoepframboos en een Prada perzik.
Vol kruidig, doch beschaafd. Rood fruitig met citruskneepje. Lengte, mineraliteit en wat oranje zest.
Zeker geschikt als huisrosé, want niemand zal bezwaar maken tegen deze allemansvriend.
Glou-glou uit de Ventoux. Vrolijk, zorgeloos steenfruit met sappige oranjebloesem en opzwepende kruidigheid.
Serveert ons laurier, rode sinaasappel en rijpe braam. Toe een espresso met vanillezoetje dankzij vier maanden hout.
Lalama is een ideale kruising tussen kracht en souplesse. Mollig rood met ruggengraat.
Wat een zuiverheid, energie, reinheid, frisheid, puntigheid, viriliteit en delicaatheid. Tropisch fruit, hogere bloemschikkunst, ziltig zoet watertandend.
Italiaanse charme verpakt in onversneden Duitse Pünktlichkeit. Volledig in balans, keurig in de citrus, interessant door kruidige bergamot.
Neon-rosé! Die kleur is al reden genoeg om 'm te schenken. Gelukkig is drinken ook geen straf.
Behaaglijke, bio-Rhône van velours. Naar viooltjes geurend knuffelrood. Rijpe kersen, vanilleroom, pepertjes en zachtzoet.
Gooit met dit oogstjaar echt alles in de strijd. Met wulpse sinaasappelsorbet, perendrups en prompte perziken.
Koel en knisperend als vers gevallen sneeuw. En dat smaakt het hele jaar door.
Duits rood ter bevordering van je humeur. Tegen het been opspringende aardbei, sappige rode besjes en rozenromantiek plus een snufje stemmige kruidigheid.
Pats, boem, beng! 100% Scheurebe uit Rheinhessen die direct bij je binnenkomt met dolenthousiast exotisch fruit, en het pand weer verlaat met een grapefruit-groet en daverende citrusknal.
Kan een copieuze lunch in ieder geval wel aan. Combineert krachtige druivigheid met spetterende citrus.
Rozengeur en mangoschijn. Lychee in negligé, wapperend met frisse citruswaaier tijdens een van die warme zomernachten in 2018.
Wilde bloemen, zoemende bijtjes, hooibalen en ander natuurplezier. In de mond gele appeltjes, zengende citrus en lekker droog afdrinkend.
