Alcoholvrije wijn uit Frankrijk - Languedoc
Deze mousserende, alcoholvrije rosé is aangenaam fruitig en milddroog van smaak. Gemaakt van 100% grenache druiven uit de Languedoc. Bij voorkeur gekoeld serveren, op zo’n 8°C.
Alcoholvrije wijn uit Frankrijk - Languedoc
Fijne mousse, fris en fruitig van geur met een aangename mildzoete smaakstructuur.
Alcoholvrije wijn uit Frankrijk - Languedoc
Prima alcoholvrij alternatief voor lichte rode wijnen. Heldere kersenrode kleur, frisfruitig van geur met nuances van aardbei en geel fruit. De smaak is soepel, sappig en fruitig in de afdronk. Iets gekoeld mooi bij gerechten met kip of maaltijdsalades.
Flesinhoud: 700 ml
Alcoholvrije wijn uit Frankrijk - Languedoc
Frisfruitig van geur met nuances van groene appel; sappig van smaak met frisse zuren en een milde, iets zoetige, ronde afdronk. Chardonnay, maar dan zonder alcohol! Goed gekoeld als aperitief of bij mild gekruide voor- en hoofdgerechten.
Flesinhoud: 700 ml
Alcoholvrije wijn uit Frankrijk - Languedoc
Prima alcoholvrij sauvignon-alternatief om te serveren als aperitief of bij de borrel. Kenmerkende, expressieve sauvignongeur met rijpe meloen, citrus en grapefruit. De smaak is sappig, mild en heerlijk fris.
Alcoholvrije wijn uit Frankrijk - Languedoc
Fraai zalmroze van tint en fijn geurend naar klein rood fruit. De smaak is mild, zacht van structuur en eindigt fris in de afdronk. Prima alcoholvrije rosé. Goed gekoeld lekker als aperitief of bij zomerse gerechten zoals salades met kip of vis.
Alcoholvrije wijn uit Frankrijk - Languedoc
Prima alcoholvrij alternatief voor Moscato. Zachte en fijne mousse, aromatisch en floraal van geur met tropische fruittonen; de smaak is zachtzoet en eindigt met een evenwichtige afdronk. Goed gekoeld ideaal als terraswijn of bij zoete desserts zoals panacotta met fruit.
Alcoholvrije wijn uit Duitsland
Duits wijnbedrijf welke gespecialiseerd is in het maken van alcoholvrije wijn, zij hebben namelijk nooit anders gedaan.
Vini Vici valt onder een Duits label, de serie is welbekend in Nederland en maakt een alcoholvrije wijn van prima kwaliteit.
Vini Vici is al een decennium hét merk op het gebied van alcoholvrije wijnen in Nederland, dat door velen op verschillende momenten gedronken wordt.
Alcoholvrije wijn uit Duitsland
Schloss Wachenheim is een wijnhuis uit Duitsland. Dit wijnhuis bestaat inmiddels ruim een eeuw en heeft het label Eisberg Alcoholvrij in hun bezit. Zij focussen zich sinds de jaren 90 op het maken van alcoholvrije wijnen.
Alcoholvrije wijn uit Duitsland
Schloss Wachenheim is een wijnhuis uit Duitsland. Dit wijnhuis bestaat inmiddels ruim een eeuw en heeft het label Eisberg Alcoholvrij in hun bezit. Zij focussen zich sinds de jaren 90 op het maken van alcoholvrije wijnen.
Alcoholvrije wijn uit Spanje
Volgens een speciaal procedee heeft Torres de alcohol uit deze witte wijn weten te verwijderen. De mineralen en anti-oxidanten uit de wijn zijn echter gewoon behouden. Ook de smaak is nog heerlijk.
Alcoholvrije wijn uit Spanje
Deze alcoholvrije Spaanse rode wijn van het wereldwijd bekende wijnhuis Torres heeft een mooie dieprode kleur en is gemaakt van de beste Garnacha en Syrah druiven.
Drinkt u graag een glas wijn maar wilt u eens een alcoholvrije wijn kopen? Dan bent u bij Appeldoorn aan het juist adres, wij investeren veel tijd in onze zoektocht naar het vinden van de meest smaakvolle alcoholvrije wijn(en). Bestel voor 16:00 dan heeft u de alcoholvrije wijn morgen nog in huis!
Alcoholvrije wijn wordt gemaakt door het alcohol uit de wijn te halen, maar dit is niet eenvoudig. Fermentatie is een ingewikkeld proces. Tijdens het fermenteren van wijn wordt er niet alleen alcohol geproduceerd maar ook factoren zoals: Aroma smaak en textuur. De grote uitdaging van het maken van wijn zonder alcohol is het verwijderen van de daadwerkelijke alcohol uit een gefermenteerde sap(lees wijn) zonder afbreuk te doen aan mondgevoel, balans, typiciteit en kwaliteit. Dit kan volgens drie methodes.
Juridisch gezien bestaat er niet zoiets als 'wijn met weinig of geen alcohol'. Wijn moet minimaal 8% alcohol bevatten, tenzij er een specifieke uitzondering bestaat (bijvoorbeeld Moscato d’Asti). Anders moet het een ‘op wijn gebaseerde drank’ of verwante woorden worden genoemd. Er zijn momenteel vier termen die kunnen worden gebruikt voor dranken op basis van wijn van 1,2% en minder. Dit zijn ‘low alcohol’ (1,2% of minder), ‘non-alcoholic’, ‘alcoholvrij’ (alcohol geëxtraheerd, niet meer dan 0,5% abv) en ‘alcoholvrije’ (alcoholextract, nomorethan 0,05% abv).
* Bovestaande tekst is gebaseerd op een Engelse publicatie.
Bij Wijnhandel Appeldoorn vindt u een aantal gevestigde namen in de wereld van alcoholvrije wijn. U vindt bij ons het Spaanse wijnhuis Torres, Franse wijnhuis Le Petit Béret, de Duitse Carl Jung & Vini Vici ontbreken ook niet in ons assortiment.
Torres is een wereldwijd bekend wijnhuis uit Spanje, zij bezitten veel wijngaarden door heel het land. Het familiebedrijf is momenteel in handen van de vijfde generatie. Met Torres alcoholvrije wijn schaft u een degelijk glas 0.0% aan waar weinig aan ontbreekt, het verschil met hun alcoholhoudende wijnen is dat deze meer geconcentreerd zijn dan de alcoholvrije wijn.
Een pionier uit Duitsland, sinds 1908 wordt er door de firma gewerkt aan het creëeren van een goed gebalanceerde alcoholvrije wijn. Het bedrijf focust zich dus op alcoholvrije wijn, de alcohol wordt na het fermenteren verwijderd waardoor zij vinden dat zijn wijnen nauwelijks onderdoen voor alcoholhoudende wijn. De eigenschap van wijn wordt immers niet veroorzaakt door de smaak - en reukloze alcohol, maar door het samenspel van natuurlijke aroma's en zuren die tijdens de gistingsproces zijn geboren.
Volgens recensenten het beste alcoholvrije alternatief voor wijn. Le Petit Béret is opgericht door drie ingenieurs die zelf geen alcohol drinken. Doordat ze nooit de goede alternatieven konden vinden, hebben ze besloten hun eigen wijndomein te beginnen. In hun wijngaarden in Béziers, in de Languedoc, verbouwen ze witte en blauwe druivenrassen waarvan ze heerlijke alcoholvrije wijnen maken. Omdat ze hun druiven niet laten vergisten hoeven zij de alcohol hier achteraf niet uit te halen. Bovendien wordt er op het domein biologisch gewerkt zonder sulfiet of dierlijke producten. Dit zorgt voor puur en zuiver druivensap.
