- Gratis bezorgd vanaf €50.00
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen*
- Voor 17:00 besteld = vandaag verzonden
Beerenauslese is de Duitse term voor een type wijn dat gemaakt wordt van extreem suikerrijke druiven, die door edele rotting (botrytis) aangetast zijn. De smaakstoffen in de druiven – die stuk voor stuk met de hand geplukt worden – bereiken daardoor een zeer hoge concentratie. Ze leveren een wijn op die honingachtig en weelderig zoet smaakt, en een laag alcoholpercentage heeft. De most is namelijk zo rijk aan suikers, dat de gist de suiker maar voor een klein deel om kan zetten in alcohol. Het is een echte ‘meditatiewijn’; een zeldzaamheid die in kleine hoeveelheden geproduceerd wordt en meestal in halve flesjes op de markt komt.
Deze zeldzame, intens zoete wijn is een Beerenauslese. Letterlijk vertaald betekent dit; druivenselectie. De wijnboer loopt divere malen door de wijngaard om de door een schimmel aangetaste en ineengeschrompelde druiven te oogsten.
Flesinhoud: 375 ml
