Hongaarse witte druif, die zijn status ontleent aan de wijnen uit Tokaj. Furmint is daar met ongeveer twee derde van de aanplant het dominante ras. Hij heeft van nature hoge zuren, maar ook hoge suikerwaarden en is gevoelig voor edele rotting (botrytis). Dankzij die zuren heeft zoete Tokaj-wijn een zeer lange levensduur. Door furmint te mengen met hárslevelű en muscat heeft deze wijn bovendien een enorme complexiteit. In Tokaj wordt ook steeds vaker droge wijn van alleen furmint gemaakt.
Verfijnde, aromatische droge witte wijn met de geur van bloemen, kruiden, laurier en noten. De smaak is zacht en mild, met een pittige afdronk. Uitstekende wijn bij royale visschotels of gevogelte.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Sil Philipsen
"Dit wijnhuis wordt omgeven door pittoreske wijngaarden en heeft een charmante, ouderwetse sfeer. Bezoekers kunnen een rondleiding door de wijngaarden maken om meer te weten komen over de geschiedenis van de Tokaji-wijnproductie en enkele van de heerlijke wijnen van dit domein proeven..." Lees meer