Saint Brandarius Distillery

Isle of Schylge, het trotse geesteskind van Jeroen en Martijn, verbindt de ruige kusten van Islay met de serene schoonheid van Terschelling. Als de enige distilleerderij op het eiland, Saint Brandarius, koesteren ze elke stap van het productieproces als een eerbetoon aan het rijke erfgoed van de whiskywereld. Hun passie voor kwaliteit en ambacht leidt tot een unieke benadering: ze importeren een blended malt van de meest beroemde distilleerderijen van Islay, zoals Caol Ila en Lagavulin, om deze vervolgens verder te laten rijpen in een scala aan vaten. Van de ruige zeeën van Islay tot de kalme wateren van Terschelling, elk moment van lagering draagt bij aan de unieke identiteit van Isle of Schylge, waar elke keuze van de vaten zorgvuldig wordt overwogen om een whisky van ongeëvenaarde kwaliteit te produceren.