Kopke Colheita 1998

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

Beperkt beschikbaar

53,95

Vanaf 12 flessen 49,45 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Verwen jezelf met een mooie Colheita

  • Kopke is een Colheita specialist.
  • Deze port is nu op dronk en gemakkelijk 10 jaar te bewaren.
  • Elegant en complex in de mond

Beperkt beschikbaar

53,95

Vanaf 12 flessen 49,45 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Kopke's Colheita vertellen een uniek verhaal. Een wijn proeven is geschiedenis proeven en, in het geval van deze Colheita uit 1998, betekent het herinneren aan een opmerkelijke gebeurtenis zoals de Nobelprijs voor de Literatuur toegekend aan de Portugese schrijver José Saramago. De rijen wijnstokken worden traditioneel overdwars geplant tegen de hellingen op horizontale terrassen. De druiven worden met de hand geplukt op het optimale moment, waardoor alleen de meest rijpe druiven geselecteerd worden. De druiven worden vervolgens ontsteeld, gekneusd en omgezet in wijn door een proces van zorgvuldige maceratie om hun kleur, tannines en aroma's te versterken. De wijn rijpt gedurende minimaal zeven jaar op eikenhout. Dit geeft een portwijn van hoge kwaliteit, gemaakt van één enkele oogst.

Arnoud Appeldoorn

Aanbeveling van onze wijnadviseur Arnoud Appeldoorn

"Het noorden van de Douro, in het noordoosten van Portugal, wordt beschouwd als het oudste afgebakende en gereguleerde wijnbouwgebied ter wereld en is een UNESCO Cultureel Werelderfgoed plaats. Het was geen toeval dat Kopke, tevens het oudste porthuis van de vallei de Douro koos om wijnen maken. Ontdek deze smaakvolle Colheita en ervaar Portwijn zoals het bedoeld is."

Bekijk alle aanbevelingen van Arnoud

Douro

Proefnotitie

Koperkleurig met rode tinten. De aroma's van gedroogd fruit zijn dominant in de neus, maar frisse tonen van rood fruit (kersen) komen subtiel naar voren. Elegant en complex in de mond, beladen met rijke smaken die goed zijn geïntegreerd met de uitbundigheid van kruiden. Zalvende, heerlijke en aanhoudende afdronk.

Drinken bij

Het wordt gedronken bij desserts gemaakt met karamel, gedroogd fruit en kruiden, zoals karamelfondant met appel- en gembergelei, tarte tatin, crème brulée en kazen van gemiddelde sterkte.

Houdbaarheid

Koel geserveerd, onthult het al zijn finesse en verfijning, dus het beste geserveerd op een temperatuur tussen 12 en 14°C.

Dranksoort Colheita
Kleur Rood
Smaak Zoet
Land Portugal
Herkomstgebied Douro
Oogstjaar 1998
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 20,00%
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken
  Jaar Onderscheiding
1998 17/20 Jancis Robinson
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Even geduld a.u.b.