Fonseca Vintage Port 2007

95 Punten Parker

Fonseca behoort zonder twijfel tot de top der beste Porthuizen en heeft maar liefst vier keer het maximale aantal van 100 Parker-punten behaald! Het bedrijf werd in 1815 opgericht en is beroemd geworden door de hoge consistentie van haar vintage ports. Sinds de oprichting is het bedrijf in handen van de familie Guimaraens. Fonseca bezit ruim 50 hectare wijngaarden op drie uitzonderlijke locaties: Quinta de Cruizero, Quinta de Santo António en Quinta do Panascal. Fonseca Vintage Ports worden alleen in de beste jaren van de mooiste wijnen met het beste bewaarpotentieel geproduceerd. Deze Vintage Ports zijn een blend van wijnen uit Cruzeiro, Santo António en Panascal. Cruzeiro zorgt voor uitgesproken zwart fruit en een goede  tanninestructuur. Panascal voor weelderige fruitigheid en een dichte, fluweelachtige textuur. Santo António levert levendige, geurende wijnen met frisse zuren en complexiteit.