Charles Heidsieck Coteaux Champenois Ambonnay Pinot Noir 2019

Charles Heidsieck Coteaux Champenois Ambonnay Pinot Noir

89,20

Vanaf 12 flessen 81,77 per fles

Persoonlijke favoriet van Heidsiecks wijnmaker Cyril Brun

  • Exclusieve Pinot Noir uit de Champagnestreek
  • Van druiven uit grand cru Ambonnay
  • Nu schitterend en nog tenminste tien jaar te bewaren

89,20

Vanaf 12 flessen 81,77 per fles

De Champagne is misschien wel de beroemdste wijnstreek ter wereld. Wat veel mensen echter niet weten, is dat er in de Champagne ook een heel kleine hoeveelheid niet-mousserende rode wijn gemaakt wordt van de pinot noir-druif. Deze van Charles Heidsieck is er een bijzonder fraai en zeer exclusief voorbeeld van.

Dit is het persoonlijke project van wijnmaker Cyril Brun, die een groot liefhebber is van rode Coteaux Champenois. Hij selecteert de druiven in Les Champsots. Dit perceel ligt in grand cru Ambonnay, in het zuiden van Montagne de Reims, en heeft een uitstekend terroir voor pinot.

Na de oogst en de vergisting begint het spel van meesterblender Brun: het mengen van de mooiste vaten van de oogst tot de wat hem betreft ultieme Ambonnay Pinot Noir van het desbetreffende oogstjaar.

Eenmaal geblend laat Brun de wijn een jaar rijpen in gebruikte houten vaten. Het levert een subtiele en gelaagde Pinot Noir op, met tonen van bessen- en kersenfruit, specerijen en verfijnd eiken. De finesse van Bourgogne met de charme van Champagne. Plus de exclusiviteit van Champagne overigens: er worden slechts 1500 flessen en enkele magnums van deze bijzondere cuvée gemaakt.

Charles Heidsieck Coteaux Champenois Ambonnay Pinot Noir

Proefnotitie

Helderrode wijn met een open en pure geur van bosaardbei, framboos, rijpe kers, zwarte peper en mooi eiken. De smaak is elegant en soepel met klein rood fruit, levendig frisse zuren en een verfijnde, lange afdronk.

Drinken bij

Prachtige, subtiele rode wijn om van te genieten bij verfijnde gerechten met paddenstoelen, gevogelte of Bourgogne-kazen.

Houdbaarheid

Drinken vanaf 3 jaar; houdbaar tot ten minste 10 jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Champagne
Producent Charles Heidsieck
Oogstjaar 2019
Omverpakking 3 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,00%
Druivenrassen 100% Pinot Noir
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Charles Heidsieck

Charles Camille Heidsieck (Champagne Charlie voor intimi) was al net zo charismatisch en legendarisch als zijn Champagnes. Geboren uit een huwelijk tussen Champagne-families Heidsieck en Henriot en opgegroeid in Reims, kon het niet uitblijven dat hij zijn eigen Champagnehuis zou oprichten. Dat deed hij op zijn 29e: maison Charles Heidsieck was geboren.

Avonturier, reiziger en handelsgeest als hij was, kreeg Charles het briljante idee om de tot dan toe door Champagne-producenten onontgonnen Verenigde Staten voor zich in te winnen. In 1852 stak hij de oceaan over en binnen no time was zowel Charles als zijn Champagne een begrip in Amerika.

Intussen zat Charles ook in Reims niet stil. De compromisloze kwaliteit van zijn Champagne ging boven alles. Hij kocht zijn druiven in bij de beste druiventelers. Ook kocht hij acht kilometer aan bijna 2000 jaar oude crayères om zijn Champagnes zo de perfecte rijpingsomstandigheden te geven. De in kalksteen uitgehakte, uit de Romeinse tijd daterende kelders zijn net ondergrondse kathedralen, en behoren tot het Unesco Werelderfgoed.

Vandaag de dag wordt het huis nog altijd voortgezet in Charles’ geest. Sinds 2023 wordt de huisstijl bewaakt door cheffe de caves Elise Losfelt. Onder haar leiding zijn de Champagnes geraffineerd, elegant en tijdloos als altijd. Typiquement Charles.

Even geduld a.u.b.