Marqués de Murrieta, Rioja Reserva 2017

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


23,50

12 flessenprijs, prijs per fles 20,95

Prachtige Rioja Alta wijn

  • Grootse Rioja
  • Reserva Rijping
  • Hoge persreferenties

23,50

12 flessenprijs, prijs per fles 20,95

94
James Suckling
2016
JamesSuckling.com: 94 punten

94 Points.
95
Guía Peñín
2016
Guía Peñín: 95 punten

93 Points
94
Tim Atkin
2016
Tim Atkin MW: 94 punten

94 Points.
93
Parker
2016
The Wine Advocate: 93 punten

93 Points

Het wijnhuis Ygay bezit 300ha aan wijngaarden in Rioja Alta, hier komen de grootste Rioja wijnen vandaan. Deze wijn met reserva houtrijping (18 maanden) heeft aroma van vanille, cederhout en bessenfruit. De wijn is krachtig van smaak en heeft een rijpe zachte tannine. De wijn is een tastbaar bewijs van elegantie, evenwicht en standvastigheid die kenmerkend zijn voor de Marques de Murrieta wijngaarden op het Ygay wijndomein, het is een rode reservawijn met een rijping van twee jaar in gebruikte en deels nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten en tenminste anderhalve jaar flesrijping alvorens deze wijn vrijgegeven wordt voor verkoop. Het resultaat is een elegante wijn die complexiteit en fijnheid combineert en de beste eigenschappen van onze identiteit en actualiteit samenvat.

Rioja

Proefnotitie

Aroma van cederhout, vanille en zwartfruit. De wijn is krachtig van smaak, beschikt over fijne tanninestructuur en heeft een lange afdronk.

Drinken bij

Te combineren met gegrilde rundergerechten of wild.

Houdbaarheid

Tot vijftien jaar na oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Rioja
Producent Marques de Murrieta
Oogstjaar 2017
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
  Jaar Onderscheiding
2016 94 Punten James Suckling
2016 Guía Penin 93 Points
2016 94 Punten Tim Atkin MW
2016 Robert Parker The Wine Advocate 93 Points
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Marques de Murrieta

De oorsprong van Marqués de Murrieta is ook de oorsprong van Rioja. Don Luciano Murrieta, die technieken toepaste die in Bordeaux werden geleerd, maakte de eerste Rioja-wijn in 1852. In Ygay Castle smelten edele materialen en de nieuwste technologieën samen in een perfecte unie, waardoor het oudste industriële gebouw van Europa een maatstaf wordt voor moderniteit en balans. Dankzij zijn historisch belang voor de wijnwereld, zijn erfgoed en de architectuur van het gebouw zelf, werd het Ygay-castle en dus het hoofdkantoor van Marqués de Murrieta in 2019 uitgeroepen tot museum. Marqués de Murrieta evolueert voortdurend, met nieuwe, transformerende en visionaire ideeën. De wijngaarden betekenen geschiedenis, uniciteit en hun passie. Het team, geleid door María Vargas, produceert met behulp van een bevoorrecht klimaat, onbeperkte zorg voor de wijngaard en een vastberaden respect voor het milieu wijnen met een enorme persoonlijkheid. María Vargas, technisch directeur, en verkozen tot beste wijnmaker ter wereld in 2017.

  Recept downloaden

Ribeye met gepofte champignons

Ingrediënten:

  • 2 stukken ribeye van 250 gram
  • 2 grote portabello paddestoelen
  • 4 grote plakken salami
  • Zwarte olijven zonder pit
  • Kappertjes

Bereiden:

  • Leg de paddestoelen in een ingevette ovenschaal met de salami er op en onder
  • Dek af met aluminiumfolie en bak 20 minuten in de oven op 180 °C
  • Laat afkoelen en snijd de champignons in plakken, net als de olijven
  • Verwarm op het laatste moment de champignons, olijven en kappertjes 1 minuut in wat olie
  • Laat het vlees een uur op temperatuur komen en bestrooi met zout
  • Bak stevig aan in de roomboter en bestrooi daarna met versgemalen peper
  • Leg 10 à 15 minuten op een rekje in de oven van 70 °C. Zet ook de borden in de oven
  • Snijd het vlees in mooie plakken en leg op de warme borden
  • Bestrooi met iets zout en stevig zwarte peper
  • Verdeel het champignonmengsel en wat olijfolie over het vlees
  • Serveer met een rucola-salade en je favoriete aardappelgarnituur

Wijn-spijs: Cercius Côtes du Rhône

Bronvermelding: PTMD The style magazine - door Robért Verweij - Najaar 2012
Even geduld a.u.b.