Domaine de Panisse Châteauneuf-du-Pape Le Mas 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


40,00

Vanaf 12 flessen 36,67 per fles

Majestueuze bio-Châteauneuf met complexiteit en lengte

  • Een geurige en verfijnde expressie van het zanderige La Janasse-terroir
  • Van grenache, mourvèdre, syrah en cinsault
  • Met de welbekende Caillou-signatuur van finesse en elegantie

40,00

Vanaf 12 flessen 36,67 per fles

94
Jeb Dunnuck
2022
JebDunnuck.com: 94 punten

A medium to full-bodied, concentrated red with ripe tannins, plenty of mid-palate depth, and a gorgeous finish. It's a brilliant Châteauneuf Du Pape in the making.
93
Parker
2022
The Wine Advocate: 93 punten

It's full-bodied, ripe and round, with ample concentration and a long, velvety finish. Impressive.
92
Parker
2021
The Wine Advocate: 92 punten

The charming red-fruit aromas include delicate swirls of raspberries and strawberries, while the palate is medium to full-bodied, tart, juicy and fresh.
95
Vinous
2021
Vinous: 95 punten

On the palate this 2021 is medium to full-bodied, layered, furnished with a smooth tannin structure and balanced by lively acids. It should drink well for up to 15 years.

Domaine de Panisse is het recent aangekochte wijngoed van Marilou en Axel Vacheron, 4e generatie wijnmakers van het beroemde Châteauneuf-du-Pape domaine Clos de Caillou. De enorme ervaring van de wijnmaker van Caillou, Bruno Gaspard, zit in hun bagage, maar Marilou en Axel zien het als een uitdaging om hun eigen stempel te drukken op dit kleine, fraaie wijngoed wat op nog geen kilometer afstand van Caillou ligt. De aangeplante druiven grenache, syrah, mourvèdre en cinsaut worden biologisch verbouwd en geoogst met een zeer laag rendement in de wijngaard waardoor de wijnen een maximale terroirexpressie hebben. Voor de Châteauneuf-du-Pape bijvoorbeeld is dat slechts 25 hectoliter per hectare. De druiven worden na selectie in de wijngaard met de hand geoogst en nogmaals geselecteerd bij aankomst in de kelder. Na een volledige ontsteling volgt de spontane gisting in betonnen vaten en daarna rijpt de wijn gedurende 14 maanden in 500 liter en kleinere 225 litervaten van Frans eikenhout. Het resultaat is een geconcentreerde topwijn met verfijning en een fraaie smaaklengte.

Domaine de Panisse Châteauneuf-du-Pape Le Mas

Proefnotitie

Licht robijnrode kleur en subtiele geur van bosaardbei, kers, cederhout en kruidnagel. Zacht en zwoel van smaak met jammy fruit, fijne tannine en milde zuren. De afdronk is lang met nuances van peper en laurier.

Drinken bij

Rijpe, kruidige rode wijn om te drinken bij diverse stoof- of grillgerechten, zoals sukadevlees met bonenkruid en zuurkool, lamskoteletten met gesmoorde aubergine of ratatouille.

Houdbaarheid

Drinken vanaf 2 jaar en houdbaar tot circa 10 jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Rhône
Producent Domaine de Panisse
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
  Jaar Onderscheiding
2022 JebDunnuck.com - oktober 2023: (94-96)/100 punten | A brilliant Châteauneuf Du Pape in the making
2022 The Wine Advocate | Joe Czerwinski - september 2023: (93-95)/100 punten | Impressive
2021 The Wine Advocate | Joe Czerwinski - september 2023: 92/100 punten | Medium to full-bodied, tart, juicy and fresh
2021 Vinous | Nicolas Greinacher - juni 2023: 93/100 punten | Layered, furnished with a smooth tannin structure and balanced by lively acids
2021 JamesSuckling.com - april 2023: 93/100 punten | Vivacity and drinkability
2021 JebDunnuck.com - november 2022: (90-93)/100 punten | Should easily be an outstanding wine
2021 JancisRobinson.com | Alistair Cooper MW - november 2022: 17/20 punten | Very elegant and refined in style
2021 Decanter | Matt Walls - oktober 2022: 95/100 punten | Quite a Burgundian style of Châteauneuf
2020 JebDunnuck.com - november 2022: 92/100 punten | Charming character
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Even geduld a.u.b.