Calusari Chardonnay 2023

Zachte wijn zonder houtrijping

De Calusari Chardonnay komt uit Dealu Mare een zeer interessant wijngebied uit een relatief onbekend wijngebied van Roemenië. Waar regio’s als Bourgogne of Californië wereldwijd naam hebben gemaakt met Chardonnay. Deze wijn bied een interessant alternatief voor wie een lekker glas borrelwijn zoekt voor een kleine prijs. Het gebied ligt aan de zuidelijke uitlopers van de Karpaten en profiteert van warme zomers, veel zonuren en verkoelende invloeden vanuit de bergen. Dit zorgt voor goed rijp fruit met behoud van frisse zuren.

In vergelijking met bekende Chardonnay regio’s zijn de wijnen uit Dealu Mare toegankelijker en vriendelijker geprijsd. De bodems bestaan uit klei en kalksteen, wat structuur en finesse geeft. De vinificatie van Calusari Chardonnay is gericht op zuiverheid en fruitexpressie. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks om het frisse karakter te behouden. Soms krijgt een klein deel van de wijn een korte houtopvoeding voor extra rondheid, maar het fruit blijft altijd centraal staan. Deze wijn laat zien dat Roemenië een steeds serieuze speler is in Europa. Het is een Chardonnay die de balans vindt tussen rijpheid en frisheid, tussen toegankelijkheid en karakter. Juist doordat het gebied minder bekend is, biedt deze wijn een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.