Domaine de Marcé Coulée Galante Touraine Oisly, het is een hele mondvol, maar dat is de wijn ook: mondvullend, zacht en verfijnd.
Deze Touraine wijn is de specialiteit van Domaine de Marcé en wordt door zowel wijnliefhebber als de internationale wijnpers gewaardeerd. Bijzonder is dat de sub-appelatie Touraine Oisly hier een belangrijke rol in speelt. Touraine Oisly heeft pas sinds 2011 een eigen AOP status.
Domaine de Marcé Coulée Galante Touraine Oisly is een droge, witte sauvignon blanc wijn, met aroma's van perzik, nectarine, appel, peer, tropisch fruit en meloen met een vleugje limoen, kruisbes, vlierbloesem, en de zachtheid van honing. Mineralen zijn waarneembaar is de afdronk.
Deze frisdroge Domaine de Marcé Coulée Galante Touraine Oisly past goed bij lichtere gerechten als verse geitenkaas, groene salades, magere vis, of kies voor een avontuurlijkere maaltijd en combineer de Touraine wijn met licht pittig Aziatisch gerecht.
Domaine de Marcé is een unieke wijnmakerij. Al zes generaties wordt hier wijn gemaakt door de familie Godet. Voorheen Daniel en Chantal Godet, maar sinds 2008 heeft zoon Christophe Godet en zijn vrouw Nathalie de wijngaard in beheer.
De wijngaard bevindt zich in de bekende appelation Touraine, waar de bekende Touraine wijn vandaan komt. Voornamelijk sauvignon blanc wijn. Maar sinds 2011 is Touraine Oisly een eigen appelation. Dit vanwege het unieke terroir van het gebied. Zowel zand als klei.
Domaine de Marcé maakt naast sauvignon blanc ook wijn van gamay, cabernet franc en malbec. Maar het draait voornamelijk om de sauvignon blanc druif.
Touraine Oisly Coulée Galante is dankzij de speciale ondergrond een zeer elegante wijn geworden. Door de combinatie van zowel zand als klei van de nabijgelegen rivier, heeft dit terroir een goed effect op de druiven.
Het zand levert finesse op, lichtvoetigheid en zachtheid. De klei levert meer body, intensiteit en een finale met mineralen.
De sauvignon blanc smaak is daardoor net iets anders dan veel sauvignon blanc wijn uit de Touraine streek. Mocht je zonder inspiratie zitten en een frisse sauvignon blanc die goed droog is willen proberen, dan kun je deze sauvignon blanc wijn kopen van Domaine de Marcé. Touraine Oisly Coulée Galante is een verborgen parel van de Touraine in Frankrijk.
Domaine de Marcé Touraine sauvignon blanc wordt op eigen gisten gerijpt. Hierdoor ontstaat de zachte en frisse smaak. Ondanks dat de Domaine de Marcé Touraine sauvignon blanc moet opboksen tegen grootheden als Sancerre en Pouilly-Fumé, weet de wijn een diepe indruk achter te laten. Zeker voor de bescheiden prijs.
Aantrekkelijk, romig, weinig restsuikers, dus heerlijk droog. Met aroma's van limoen, citroen en grapefruit, appel, peer, meloen en perzik. Mineralen komen goed terug in de smaak, samen met honing. Nuances van tropisch fruit als ananas, kruisbes en vlierbloesem.
Een unieke smaakervaring die goed samengaat met regionale hapjes zoals geitenkaas. Maar ook met salades, visschotels met magere vis en licht pittige Aziatische gerechten een fijne combinatie.
Domaine de Marcé Touraine sauvignon blanc is vol, zacht, licht zuurtje, en een lange afdronk.
Proef het zelf en bestel Domaine de Marcé Coulée Galante Touraine Oisly.
12,80
Vanaf 12 flessen 11,73 per fles
Wat je noemt een verborgen parel, deze Touraine Oisly. De naam mag dan niet zo bekend zijn als die van grootheden Sancerre of Pouilly-Fumé, de kwaliteit én authenticiteit van deze Sauvignon Blanc uit de Loire zijn uitmuntend, zeker gezien de bescheiden prijs.
De wijn is de trots van Domaine de Marcé. Het is een van de weinige producenten in Touraine Oisly, een kleine subappellatie van de veel grotere Touraine. Het gebiedje – iets ten zuiden van Blois, ingeklemd tussen de Loire en de Cher – wordt pas sinds 2011 als officiële AOP erkend, maar de familie Godet heeft er al zes generaties ervaring.
Wijnmaker Christophe Godet weet dus als geen ander hoe geschikt het terroir hier is voor unieke kwaliteitswijn. Hij bewerkt zo’n 35 hectaren wijngaarden met overwegend sauvignon blanc-stokken, aangeplant op een bodem van zand en klei. Deze samenstelling geeft zijn wijnen zowel elegantie als intensiteit en gewicht.
En dat proef je terug in de Coulée Galante: een verrukkelijke witte klassewijn! Met z’n herkenbare, frisse Sauvignon-signatuur maar ook opvallend zachte en rijke karakter is het bovendien een prachtwijn aan tafel. Probeer ‘m klassiek bij jonge geitenkaas, groene salades of vis, of avontuurlijker bij licht-pittige Aziatische gerechten.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Dominique Verhaaf
"Touraine Oisly krijgt altijd Sur-lie rijping. Het resultaat bij Domaine de Marcé is een aantrekkelijk en romige Sauvignon Blanc wijn. Geen restsuikers maar een verfijnde frisdroge wijn met een aanhoudende afdronk. "
Bekijk alle aanbevelingen van Dominique
Lichtgeel gekleurde Sauvignon met een verfijnde geur van rijpe perzik, nectarine en honingmeloen. De smaak is opvallend vol, zacht en rijk met milde zuren en een lange afdronk.
Heerlijke, frisdroge witte wijn om te combineren met jonge geitenkaas, groene salades of bij licht-pittige, Aziatische gerechten.
Nu drinken en gemakkelijk tot drie à vier jaar houdbaar na de oogst.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Wit |
Smaak | Droog |
Land | Frankrijk |
Herkomstgebied | Touraine Oisly |
Producent | Domaine de Marcé |
Oogstjaar | 2023 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 13,00% |
Druivenrassen |
100% Sauvignon Blanc |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
Jaar | Onderscheiding | |
2021 | Concours Mondial du Sauvignon 2023: Gouden medaille |
Domaine de Marcé is wat je noemt een traditioneel familiedomein. Het reilt en zeilt al zes generaties onder de familie Godet, die zelfs al acht generaties wijn maakt in Oisly. Vandaag de dag wordt het wijngoed gerund door Christophe Godet en zijn vrouw Nathalie, maar Christophes ouders Daniel en Chantal zijn ook nog altijd betrokken.
Christophe volgde zijn opleiding tot wijnmaker in Montreuil-Bellay, iets ten zuiden van Saumur. De fijne kneepjes van het vak leerde hij vooral in de praktijk, door ervaring op te doen op het ouderlijk wijngoed. Vanaf 1992 begon hij zijn ouders te helpen, in 2008 nam hij het stokje over van zijn vader – die er toen maar liefst vijftig oogsten op had zitten.
Domaine de Marcé telt 35 hectaren wijngaarden, aangeplant op een bijzonder terroir van zand en klei. Dit levert wijnen op met zowel finesse dankzij het zand, als intensiteit en body dankzij de klei. De sterdruif is natuurlijk sauvignon blanc, maar Christoph heeft ook wat gamay, cabernet franc, côt (malbec) en pinot d’aunis staan om rode Touraine van te maken. De opvallendste specialiteit van het wijngoed is de witte Touraine Oisly. De officiële erkenning van deze subappellatie van Touraine kwam pas in 2011. Sindsdien mag de commune ook op het label vermeld worden vanwege haar unieke terroir. Een mooie bevestiging van wat de familie Godet al een generatie of acht wist: dat je in Oisly inderdaad geweldige wijnen kunt maken.