Vivanco Rioja is een Spaanse rode wijn uit Rioja. Rioja is een wijnstreek in het noorden van Spanje met vaak wat droge wijnen. De Vivanco Rioja Crianza is juist een soepele wijn, aroma's van rijp rood fruit, fijne kruiden en zeer zachte tannines.
Dit maakt Vivanco Rioja beter dan de rode wijn van veel andere producenten in de Rioja wijnstreek.
Vivanco Crianza is de manier van Bodegas Vivanco om hun Rioja Crianza te maken. Crianza wijn moet bij wet minstens twee jaar rijpen, waarvan minimaal zes maanden in eikenhouten vaten. Rijpt de wijn langer dan twee jaar? Dan kan deze de status Reserva of Gran Reserva krijgen.
De Vivanco Rioja Crianza rijpt zestien maanden in eikenhouten fusten, met melkzuur gisting. Dit geeft deze crianza wijn haar fraaie en gedoseerde eikenhout rijping.
De Rioja Crianza van Vivanco is een tempranillo wijn gemaakt van de tempranillo druif. Een druivensoort inheems aan Spanje. Deze tempranillo wijn wordt gemaakt van 100% tempranillo druiven.
De druiven worden later geoogst in het jaar (oktober) en komen van eigen wijngaarden in het Rioja Alta gebied. Dit kent een koeler klimaat vanwege de hoogte en de koele wind van de Atlantische Oceaan. Hierdoor rijpen de tempranillo druiven langer en krijgen ze zijdezachte tannines in de schil. Dit levert frissere wijn op.
Dit onderscheidt Vivanco van andere wijngaarden in de regio. Rafael Vivanco, wijnmaker en eigenaar van Bodegas Vivanco leerde deze techniek in Bordeaux, Frankrijk waar hu oenologie studeerde. Nu past hij dit met succes toe op zijn eigen tempranillo wijn.
Zo weet wijnmaker Rafael Vivanco zijn Vivanco Rioja Crianza te innoveren, én blijft hij de traditionele en verfijnde technieken gebruiken die zijn vader vóór hem toepaste. Dit levert een van de beste moderne crianza wijnen op die we kennen. Dus wil je Rioja wijn kopen? Overweeg dan zeker Vivanco Rioja Crianza.
Vivanco Rioja is een soepele Rioja wijn, verfijnd, met een gedoseerde eikenhoutrijping, rijp rood fruit, kers, pruim, lichte kruidigheid en zachte tannines.
Lekkere wijn om te drinken bij een bord paella, tajine of kip uit de oven met olijven. Maar ook bij wat zwaardere gerechten als lamsvlees en rundvlees van de grill, dankzij de volle smaakstructuur en de lange finale van deze Rioja wijn.
Proef het zelf en bestel Vivanco Rioja Crianza!
11,95
Vanaf 12 flessen 10,95 per fles
Deze verfijnde Crianza is een mooi voorbeeld van eigentijdse Rioja. Dus zeker geen traditionele, vaak te lang in oude eiken fusten gerijpte wijn met een wat uitgeklede, droge smaakstructuur, maar juist een soepele, fruitige en toegankelijke rode wijn.
De tempranillodruiven worden laat geplukt – pas in oktober – en komen van eigen wijngaarden in Rioja Alta. Na de alcoholische vergisting volgt de melkzuurgisting in eikenhouten fusten, waarin de wijn vervolgens nog ongeveer zestien maanden rijpt.
Alle behandelingen in de kelder, zoals het traditionele overbrengen van fust naar fust, vinden plaats zonder pompen en met behulp van zwaartekracht. Dit is weliswaar een dure en tijdrovende manier van werken, maar ook één die resulteert in een uiterst verfijnde wijn met een zuivere geur en smaak. Absoluut een van de lekkerste Crianza’s die wij kennen!
Vivanco: topproducent van verfijnde Rioja met Franse invloeden
De Engelse wijnschrijver Tim Atkin plaatst Rafael Vivanco hoog in de top 10 van moderne wijnmakers in Rioja. Rafael, een van de twee zonen van oprichter Pedro Vivanco, is terughoudend met het gebruik van nieuw eikenhout en zoekt wijngaard- en druifexpressie.
Hij oogst de drtuiven op het moment dat de schil perfect rijp is en dus zijdezachte tannine bevat. Deze moderne manier van wijn maken leerde Rafael in Bordeaux, waar hij oenologie studeerde en praktijkervaring opdeed. Die kennis past hij toe in zijn nieuwe bodega, waar hij met een uitgekiende mix van klassieke en moderne technieken prachtige wijnen maakt.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Dominique Verhaaf
"Fantastische Rioja, vol sappig en lekker kruidig. zoals een moderne Rioja hoort te zijn"
Bekijk alle aanbevelingen van Dominique
Volrood van kleur, heerlijk van geur met rijp rood fruit, kruiden en romig eikenhout. De smaak zet soepel in en ontwikkelt een fraaie, volle smaakstructuur met veel aromatische lengte.
Mooie wijn bij rund- of lamsvlees en kruidige gerechten van de grill.
Op dronk vanaf drie jaar na de oogst, gemakkelijk tot zeven jaar houdbaar.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Rood |
Smaak | Droog |
Land | Spanje |
Herkomstgebied | Rioja |
Producent | Bodegas Vivanco |
Oogstjaar | 2021 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 13,50% |
Druivenrassen |
100% Tempranillo |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
Bodegas Vivanco in het Spaanse Rioja is geen doorsneebodega. Het is een familiebedrijf met diepe wortels in de traditie van de regio. Maar het heeft ook een duidelijke visie op de toekomst. En die reikt verder dan alleen goede wijn maken: de bodega wil de kennis van en liefde voor wijncultuur vergroten én verspreiden. Dat doet het bedrijf met oenologische projecten, maar ook met een heel bijzonder eigen wijnmuseum.
Vivanco werd opgericht door Pedro Vivanco, een man met grote dromen en dito energie. Inmiddels leiden zijn zoons Rafael en Santiago het bedrijf. De wijngaarden ervan zijn verspreid over het noorden van Rioja. Dat betekent een gevarieerd landschap, met diverse bodemsoorten en lokale klimaten. Zo kan ieder druivenras groeien op de plek waar het optimaal gedijt, aldus wijnmaker Rafael. Hij teelt onder andere garnacha, tempranillo, graciano, mazuelo en viura.
De druiven worden verwerkt in een nieuwe, ondergronds gebouwde wijnmakerij, die midden in de wijngaarden ligt. Ze is voorzien van moderne technieken voor optimale wijnkwaliteit, zoals verplaatsing van de druiven met behulp van de zwaartekracht, en computergestuurde persen die geen milligram te veel of te weinig druk uitoefenen. Alles om wijnen te maken die authentiek zijn en hun herkomst tonen – wijnen die 100% Rioja zijn.