- 12 Halen = 11 Betalen
- Voor 16:00u besteld = vandaag verzonden*
- Gratis verzending vanaf € 75,00
39,95 per fles
Cuvee Camille is een prachtige wijn gemaakt van Gamay noir druivenras. Met slechts 1 hectare aan wijngaarden is deze cuvée een zeldzame en exclusieve vondst. De bodem bestaat uit zure en arme granieten zandgrond, die bekend staat als aréne granitique. De wijngaarden worden biologisch gecultiveerd en zijn gecertificeerd volgens biologische landbouwnormen. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd, waarbij alleen de beste trossen worden gebruikt voor de vinificatie.
De vinificatie van Cuvée Camille volgt de traditionele semi-carbonische maceratiemethode uit de Beaujolais, zonder gebruik van zwaveldioxide (SO2) of toegevoegde gisten. De maceratie duurt 24 dagen in een houten vat, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van de complexe smaken en aroma's van de wijn. Na de fermentatie rijpt de wijn gedurende 9 maanden in oude vaten van 216 liter. Dit zorgt voor een subtiele houtinvloed en helpt de wijn zijn karakter verder te ontwikkelen. Bij het bottelen wordt de wijn lichtjes gesulfiteerd en ongefilterd in de fles gedaan, waardoor de natuurlijke expressie van de wijn behouden blijft.
Het mooiste uit de appellation Morgon
Oogstjaar: 2018
"Na het lezen van het boek "Adventures on the Wine Route" van Kermit Lynch ben ik nieuwsgierig geraakt naar deze wijn.. Ik ben om. Ge-wel-dig!"
Bekijk alle aanbevelingen
Dit is een wijn met een dominantie van frisse rode vruchtenaroma's. De wijn onthult prachtige florale tonen die de zintuigen strelen. Met een mooie lengte en persistentie op het gehemelte, biedt deze wijn een uitnodigende en verfijnde smaakervaring.
Tot tien jaar na oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Beaujolais |
| Producent | Domaine Marcel Lapierre |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
Gamay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Domaine Marcel Lapierre is een van de meest iconische producenten van natuurlijke wijnen in de Beaujolais. Gevestigd in het hart van de appellatie Morgon, werkt het domein al generaties lang met diep respect voor terroir, traditie en biodiversiteit. Onder leiding van de legendarische Marcel Lapierre groeide het domein uit tot een pionier binnen de “vin naturel”-beweging. Vandaag zetten zijn kinderen, Mathieu en Camille Lapierre, deze filosofie met dezelfde overtuiging voort. De wijngaarden worden biologisch en grotendeels biodynamisch bewerkt, zonder gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmest. In de kelder kiest men voor een zo natuurlijk mogelijke vinificatie: spontane vergisting met inheemse gisten, minimale interventie en weinig tot geen toevoeging van sulfiet. Het doel is helder: een pure expressie van de Gamay-druif en het granietrijke terroir van Morgon. De Morgonwijnen van Lapierre staan bekend om hun levendige fruitexpressie, finesse en verteerbaarheid. Ze combineren rijpe tonen van kers en framboos met florale accenten, subtiele kruidigheid en een kenmerkende minerale diepte. De structuur is verfijnd maar energiek, met frisse zuren en een zachte, natuurlijke tanninestructuur. Hoewel de wijnen jong al verleidelijk zijn, beschikken ze over een opmerkelijk rijpingspotentieel, waarbij ze extra complexiteit en aardse nuances ontwikkelen. Marcel Lapierre wordt vaak genoemd als een van de grondleggers van de moderne natuurlijke wijnbouw. Zijn invloed reikt ver buiten Beaujolais en inspireerde generaties wijnmakers wereldwijd om terug te keren naar ambacht, terroir en authenticiteit.
45,00 per fles
