Naga 12 Years Old Siam Edition

Niet aangezoet en een van de beste Thaise rums

Deze rum begint zijn reis op eigen plantages, waar suikerriet zorgvuldig wordt verbouwd en verwerkt tot de fijnste melasse. Door middel van een zorgvuldig proces wordt de NAGA Thailand Edition-rum maar liefst vijf keer gedistilleerd in kolommen, waardoor er een uitzonderlijke zuiverheid en complexiteit kan worden bereikt. Na distillatie wordt de rum met zorg gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten van 200 liter, die voorheen bourbon hebben gehuisvest. Gelegen in kelders, die strategisch onder het maaiveld is geplaatst om een constante temperatuur te behouden, ondergaat deze rum een langzaam rijpingsproces. Gedurende deze tijd verdampt een deel van de vloeistof, waardoor de smaken zich verdiepen en concentreren. We koesteren dit natuurlijke verlies, dat tussen de 7% en 9% per jaar ligt, omdat het bijdraagt aan de rijke en volle smaakprofielen waar NAGA bekend om staat. Om een ​​constante kwaliteit te handhaven, worden de vaten meerdere keren gerangschikt en opnieuw gevuld met gelijkwaardige oude rum, waardoor een perfecte harmonie en balans ontstaat tussen de verschillende batches.