18,90 per fles
De nobele Griekse assyrtiko heeft z’n reputatie te danken aan het vulkanische eiland Santorini. Het was dit magische eiland dat de potentie van de druif bewees met schitterende, complexe witte wijnen met groot bewaarpotentieel. Maar terwijl Assyrtiko van Santorini – vanwege de lage opbrengsten en de hoge grondprijzen op het eiland door toerisme – steeds duurder en moeilijker verkrijgbaar werd, staat de druif al die tijd ook aangeplant op Kreta. En ook daar weten ze er geweldige witte wijnen van te maken!
Neem nu dit fraaie exemplaar van Nikos Douloufakis, derde generatie wijnmaker in de heuvels van Dafnes, ten zuiden van Herakleion. Hij plukt de assyrtikodruiven in hoger gelegen wijngaarden (op zo’n 350 meter) met kalkrijke bodems. Optimaal terroir voor druiven die wijnen met frisheid en gelaagdheid geven.
Eenmaal in de kelder volgt een eenvoudige vinificatie: een korte schilinweking voor extra aroma en structuur, vergisting in roestvrijstalen tanks en tot slot rijping op de gisten voor nog wat extra structuur en smaakintensiteit, Veel meer heeft deze bijzondere druif ook niet nodig.
De Alárgo is – zoals een goede Assyrtiko betaamt – even opwekkend fris als krachtig en vol. Met z’n verfijnde citrustonen, levendige frisheid en grip in de finale is het een perfecte eetwijn, bijvoorbeeld bij gegrilde vis. De naam betekent zoiets als ‘ver weg’, wat ook wordt verbeeld door het figuur op de uitkijk op het etiket. Hij mag dan (nog) niet de reputatie van Santorini Assyrtiko hebben, het sympathieke prijskaartje maakt dat ruimschoots goed.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Griekenland |
| Herkomstgebied | Kreta |
| Producent | Douloufakis |
| Oogstjaar | 2025 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
100% Assyrtiko |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2024 | JancisRobinson.com | 17+/20 | Rich and complex |
De wijnbouw op Kreta is onvoorstelbaar oud: sinds het derde millennium voor Christus wordt er wijn gemaakt op dit Griekse eiland. En de kwaliteit is nog nooit zo interessant geweest als de afgelopen decennia; Master of Wine Julia Harding spreekt op JancisRobinson.com van een ‘extraordinary revolution’. Een van de wijnmakers die daar een belangrijke bijdrage aan heeft geleverd is Nikos Douloufakis.
Nikos vertegenwoordigt de derde generatie van zijn familiewijngoed, gelegen in Dafnes, ten zuiden van Herakleion. Na zijn opleiding tot oenoloog in Alba (Piemonte) nam hij het stokje over van zijn vader George. Waar zijn vader al begonnen was met het opnieuw beplanten van de wijngaarden na de druifluisplaag eind jaren zeventig, zette Nikos dat werk voort.
Daarbij verlegde hij de focus van internationale druivenrassen naar lokale. Zijn grootste verdienste is misschien wel dat hij vidiano van de vergetelheid wist te redden. Deze witte druif is voor Kreta wat assyrtiko is voor Santorini: een druif die complexe wijnen met veel bewaarpotentieel oplevert.
Vandaag de dag heeft Nikos 25 hectaren biologisch gecertificeerde wijngaard in bezit, beplant met onder meer de inheemse witte vilana, vidiano en assyrtiko, de blauwe liatiko en de internationale cabernet-sauvignon, sangiovese en syrah. Ze liggen op 350-450 meter hoogte en hebben kalkrijke bodems – perfect terroir voor druiven van topkwaliteit. Daarnaast betrekt hij druiven van nog eens 25 hectaren van bevriende wijnboeren in Dafnes.
In zijn moderne, goed toegeruste kelder maakt hij er geweldige wijnen van: karaktervol, onderscheidend en van zeer fraaie kwaliteit. Het laurierblad dat de etiketten siert, heet dafne in het Grieks, en verwijst daarmee naar het herkomstgebied. En de prijzen? Die zijn op dit moment nog alleszins sympathiek. Profiteer ervan, want de reputatie van de wijnen van Kreta, en met name die van de Vidiano, snelt ze vooruit.
16,40 per fles
29,95 per fles
