69,95
Vanaf 12 flessen 64,12 per fles
Pagodes de Cos d’Estournel is de tweede wijn van het befaamde Château Cos d’Estournel, een Deuxième Grand Cru Classé uit de appellatie Saint-Estèphe in de Médoc, Bordeaux. Deze wijn deelt zijn herkomst, filosofie en vinificatie met de grand vin, maar is toegankelijker in zijn jeugd, terwijl hij nog steeds een indrukwekkende kwaliteit en structuur biedt. De naam "Pagodes" verwijst naar de exotische architectuur van het château, dat oosterse invloeden draagt — een knipoog naar de historische handelsroutes met Azië van oprichter Louis-Gaspard d’Estournel. De wijn is een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en soms kleine hoeveelheden Cabernet Franc en Petit Verdot. De druiven zijn afkomstig van jongere stokken op dezelfde uitzonderlijke terroirs als Cos d’Estournel.
Pagodes de Cos wordt met dezelfde zorgvuldigheid gevinifieerd en rijpt 12 tot 14 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan een kleiner percentage nieuw is dan bij de eerste wijn. Het resultaat is een elegante, verfijnde Bordeaux met een verleidelijke stijl: donker fruit, zijdezachte tannines, frisse zuren en een hint van kruidigheid.
Kleur: Diep robijnrood met paarse schakeringen. Neus: Aroma’s van zwarte bessen, pruimen, viooltjes, cederhout en subtiele specerijen. Smaak: Zijdezacht en gelaagd met rijp zwart fruit, fijne tannines, grafiet en een elegante houtintegratie. Afdronk: Lang en verfijnd met een minerale ondertoon en frisse balans.
Pagodes de Cos combineert prachtig met klassieke Franse gerechten zoals eendenborst, boeuf bourguignon, entrecote, geroosterd lamsvlees of truffelrisotto. Ook heerlijk bij harde kazen zoals Comté of oude Cantal. Serveer rond 17-18°C, eventueel decanteren bij jongere jaargangen.
Pagodes de Cos is eerder op dronk dan de eerste wijn, maar kan nog 10 tot 15 jaar rijpen op fles, afhankelijk van de jaargang. Hij ontwikkelt zich prachtig met enkele jaren flesrijping.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Médoc |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,50% |
| Druivenrassen |
Cabernet Sauvignon Merlot |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
15,95
Vanaf 12 flessen 14,62 per fles
69,95 per fles
290,00
Vanaf 12 flessen 265,83 per fles
