69,95
Vanaf 12 flessen 64,12 per fles
Yves Cuilleron Condrieu “Les Chaillets” is een prestigieuze en krachtige Viognier uit de beste terrassen rondom Chavanay in het Condrieu-gebied. Gebouwd op zuid- tot zuidoostgerichte hellingen met biotietrijke granietbodems worden de oude stokken biologisch en handmatig beheerd. De druiven worden met de hand geoogst, gefermenteerd met inheemse gisten en vervolgens negen maanden gerijpt op de lie in een mix van Bourgognehouten vaten en grotere houten fusten, zonder racking of battonage. Deze methode geeft een wijn die zowel rijk en vol is als expressief mineraal en fris in structuur.
Een top-Condrieu met krachtige steenfruitexpressie, verfijnde kruiden, rijke textuur en een minerale afdronk die elegant fris blijft.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Aron Jansen
"Petite Côte is de toegankelijke kant van Condrieu: fris, sappig en elegant. Een uitstekende kennismaking met Cuilleron’s handschrift. Delicaat, mineraal en met lengte die verrast."
Bekijk alle aanbevelingen van Aron
In het glas ontvouwt zich een indrukwekkende neus van abrikoos, perzik, honingbloesem en witte bloemen, gevolgd door subtiel kruidige en toast‑tonen. De smaak is vol en fluweelzacht met sappige steenfruittonen, verfijnde specerijen en een duidelijke mineraalspanning.
Asperges met ham en beurre blanc, zwezerik, klassiekers als gerookte zalm of -paling,maar gaat ook probleemloos bij wit vlees.
Deze wijn is nu al opvallend complex en indrukwekkend, maar zal binnen 3 tot 7 jaar verder ontvouwen, met toename in gelaagdheid, olijfolieachtige rondheid en kruidige diepte.
59,95
Vanaf 12 flessen 54,95 per fles
19,40
Vanaf 12 flessen 17,78 per fles
12,60
Vanaf 12 flessen 11,55 per fles
