Château Croizet Bages 5e Grand Cru Classé Pauillac 2018

Een krachtige Pauillac klassieker met donker fruit, ceder en mineraliteit

Château Croizet‑Bages is een prestigieus Pauillac domein, al sinds de 17e eeuw in handen van de familie Croizet en sinds 1942 van de Quié familie. Sinds de aankoop door Jean‑Michel Quié en de overdracht aan zijn kinderen leeft er nieuwe energie: moderne kelders, betere wijngaardzorg en een heldere visie op topkwaliteit. De druiven komen van continugrondoogst op grindrijke plateaus, beplant met gemiddeld 35‑jaar oude stokken. Vinificatie gebeurt per perceel in temperatuurgecontroleerde cement‑ of roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt 18 maanden, waarvan 12‑14 maanden in Franse eiken vaten (circa 50 % nieuw voor de recentere jaargangen). Het resultaat is een Pauillac met een klassieke stijl: geconcentreerd zwart fruit, frisse cassis, cederhout en pekatige tonen met subtiele grafietmineraliteit. Tannines zijn stevig maar verfijnd, frisheid en structuur zorgen voor bewaarpotentieel. Recente jaargangen tonen duidelijke sprongen in consistentie en finesse.