Preare Amarone della Valpolicella 2021

Maak kennis met Amarone van een Coöperatieve productie

Cantina Valpolicella Negrar had bij het oprichten van hun coöperatie één belangrijk doel: De wijnen uit Valpolicella betaalbaar houden voor iedereen. Cantina di Negrar-wijnen zijn geworteld in de wijntraditie van Valpolicella en de wijnbouwgebieden van Veronese, met een moderne interpretatie om de beste kwaliteit en prijsverhouding te garanderen. De Amarone is de meest bekende wijn van dit bedrijf en geeft een goede uitdrukking aan de bedrijfsfilosofie, zoals blijkt uit de balans van de wijn tussen elegantie en structuur. Gemaakt van druiven uit de Valpolicella regio, die " methode appassimento" (zachte indroging) ondergaan voordat ze worden gerijpt in grote eikenhouten vaten voor minimaal 24 maanden en een verdere rijping van 6-8 maanden op fles. De wijngaarden hebben een ligging van 150 tot 350 meter boven zeeniveau. De opbrengst per hectare is een respectievelijke 55hl/ha.