Michel Redde Pouilly-Fumé La Moynerie 2018

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


20,30

Vanaf 12 flessen 18,61 per fles

Voor 17:00 besteld, morgen in huis

Unieke kwaliteit Sauvignon van topproducent Redde

  • Verfijnd wit met veel smaaklengte en rondheid
  • Nu al heerlijk bij fijne visgerechten en als aperitief
  • Kan ook nog gemakkelijk 2 à 3 jaar verder rijpen

20,30

Vanaf 12 flessen 18,61 per fles

Voor 17:00 besteld, morgen in huis

De broers Sébastien en Romain Redde staan in de eredivisie van Sauvignon-wijnmakers in de Loire. Ze produceren hun wijnen op een van de beste terroirs van Pouilly-Fumé.

Deze voortreffelijke, loepzuivere Sauvignon geldt als de referentiekwaliteit van het wijngoed. De druiven komen uit de wijngaard La Moynerie, met de beroemde ondergrond van silex (vuursteen), kalk en klei.

Wijnmaker Thierry en zijn zonen Romain en Sebastien Redde

In de kelder werken de broers op een natuurlijke wijze, dat wil zeggen zonder gebruik van gistculturen en procesversnellende enzymen. Na de gisting blijven de inactieve ‘wilde’ gistcellen geruime tijd in contact met de wijn en dat zorgt voor een extra ronde en volle smaak.

Het resultaat: een topkwaliteit Pouilly-Fumé die makkelijk een aantal jaren verder kan rijpen. Volgens velen een van de mooiste Sauvignons in ons assortiment.

Michel Redde Pouilly-Fumé La Moynerie

Proefnotitie

Fraaie, complexe Loirewijn met een mineralig en fris fruitig aroma. De smaak is krachtig en aanhoudend frisdroog. Prima balans, mooie frisheid en aromatisch!

Drinken bij

Heerlijk bij fijne visschotels, gebakken of uit de oven. Maar ook érg lekker bij fijn gevogelte zoals parelhoen of salades met geitenkaas.

Houdbaarheid

Nu al op dronk; goed houdbaar tot vier à vijf jaar na oogstdatum.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Loire
Producent Domaine Michel Redde
Oogstjaar 2018
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Kenmerken
  Jaar Onderscheiding
2018 De Grote Hamersma - juni 2020: 8.5 | Mineraliteit, een mooi bittertje en tanninen van jasmijnijsthee
2016 Perswijn - mei/juni 2018: ****(*) Zeer goed
2015 Decanter - World Wine Awards 2017: Bronzen medaille | 86/100 punten
2015 Elsevier Weekblad - 9 december 2017: De beste wijnen 2017 volgens Nicolaas Klei
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Michel Redde

Het begon allemaal met een vasthoudend echtpaar, Michel en Simone Redde, dat begin jaren vijftig van de vorige eeuw het kleine familiebezit in Pouilly-sur-Loire (in het oosten van het Loiregebied) besloot uit te breiden tot een echt wijngoed. Dat betekende stukken land bij elkaar sprokkelen, de grond vrij maken en wijnstokken aanplanten. Hard werken dus, maar het lukte.

Inmiddels beslaat het domein 42 hectare en wordt het gerund door zoon Thierry en kleinzoons Sébastien en Romain. Naast wijnen van sauvignon – dé witte druif van deze streek – maken de mannen ook wijnen van het eveneens witte druivenras chasselas. Het verzorgen van de wijngaard staat voor hen voorop; ze werken biologisch en oogsten de druiven met de hand. Maar ook de wijn wordt in de watten gelegd: in de drie verdiepingen tellende wijnmakerij wordt hij met behulp van de zwaartekracht verplaatst, zonder gebruik van pompen.

Het drietal wil in hun wijn een maximale expressie bereiken van bodem, druivenras en jaargang. Doordat de wijngaarden verspreid liggen en diverse ondergronden hebben, zoals kalk en vuursteen, hebben de verschillende wijnen een heel eigen karakter. Eén ding hebben ze gemeen: dankzij de goede zorgen van Thierry en zijn zoons zijn ze altijd levendig, loepzuiver en vooral erg lekker.

Michel Redde Pouilly-Fumé Barre à Mine 2018

  • Intense, complexe Pouilly
  • Kan nog 15 jaar rijpen

44,75

Vanaf 12 flessen 41,02 per fles

Voor 17:00 besteld, morgen in huis

Michel Redde Pouilly-Fumé Petit F... 2019

  • Klassieke Pouilly-Fumé
  • Van diverse terroirs

17,30

Vanaf 12 flessen 15,86 per fles

Voor 17:00 besteld, morgen in huis

Even geduld a.u.b.