Weingut Thörle Rheinhessen Silvaner 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

9,95 per fles

Voor 17:00 besteld, morgen in huis

Overtuigende frisdroge Silvaner met goede bite

  • Door sterdomein Thörle uit Rheinhessen
  • Indrukwekkende kwaliteit voor nog geen tientje
  • Heerlijk zo of bij asperges

9,95 per fles

Voor 17:00 besteld, morgen in huis

Van oudsher is het de Duitse wijnregio Franken die bekend staat om Silvaner, maar inmiddels geniet ook Rheinhessen een uitstekende reputatie als het om deze karaktervolle witte druif gaat. En dat is te danken aan excellente producenten als Weingut Thörle.

Broers Christoph en Johannes laten op overtuigende wijze zien dat je in Rheinhessen, in combinatie met het juiste terroir (bodems van kalk en mergel in hun geval), de mooiste Silvaners kunt maken. Ze gebruiken dan ook druiven van topkwaliteit: een ‘‘vroege pluk’ van silvaner uit de prestigieuze cru’s Probstey en Schlossberg.

Waar Silvaner soms nog wel eens log kan zijn, is Johannes erop gebrand zijn druiven fris en sappig te oogsten, dus niet overrijp. Dit zorgt ervoor dat de wijn mooie spanning behoudt en niet te zwaar en alcoholisch wordt. De wijn vergist en rijpt overwegend in roestvrijstalen tanks, een heel klein deel rijpt in eikenhouten vaten van 500 liter.

Deze Gutswein is met z’n aantrekkelijke peerfruit en milde romigheid een echte klassieke en typische Silvaner. De frisse zuren, lichte kruidigheid en hints van vuursteen zorgen voor een perfecte balans. Indrukwekkend goed voor onder een tientje en heerlijk bij asperges!

Weingut Thörle Rheinhessen Silvaner

Proefnotitie

Subtiele geur van rijpe peer, perzik, peer en groene kruiden. Frisdroog en mooi sappig. Milde, mondvriendelijke wijn met een hartige bite in de finale.

Drinken bij

Gastronomische, multi-inzetbare droge witte wijn om bijvoorbeeld te drinken bij salades met vis en gekruide groentegerechten.

Houdbaarheid

Nu drinken; houdbaar tot drie jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Rheinhessen
Producent Weingut Thörle
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen 100% Silvaner
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Wijnpakket Duitse barbecuewijnen (3X2 flessen)


Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 2 Stefan Winter Rheinhessen Grauburgunder
  • 2 Weingut Thörle Rheinhessen Silvaner
  • 2 Weingut Thörle Rheinhessen Saulheimer Spätburgunder Kalkstein

73,00 62,00

6
Weingut Thörle Rheinhessen Silvaner

Weingut Thörle

Ze zien eruit of ze nog veel te jong te zijn om een serieus wijngoed te runnen. Toch hebben de broers Christoph en Johannes Thörle al sinds 2006 de leiding over het familiebedrijf in Saulheim in Rheinhessen, Duitslands grootste wijngebied. Ze verrasten de hele wijnwereld met de geweldige kwaliteit van hun wijnen.

Ze zijn ambitieus en doen de dingen graag op hun eigen manier. Zo hebben ze niet – zoals veel typische Duitse wijnbedrijven – een groot scala aan verschillende druivenrassen staan, maar beperken zich tot een handvol klassieke rassen als riesling en silvaner voor wit, en spätburgunder voor rood.

Christoph en Johannes bewerken de 19 hectare van het wijngoed helemaal met de hand. ‘Elke wijnstok, elke druif en elke wijn draagt ons stempel’, zeggen ze. Door zo intensief met de bodem en wijnstokken bezig te zijn, weten ze steeds beter wat hun wijngaarden precies nodig hebben. Ook in de wijnkelder gingen de getalenteerde broers daadkrachtig aan de slag. Ze laten hun wijnen onder andere vergisten met ‘wilde’ gisten die van nature op de druivenschil voorkomen.

Al die ingrepen zijn erop gericht authentieke wijn te produceren, die smaakt naar waar hij vandaan komt. In het geval van Weingut Thörle is dat zilt, kruidig en mineraal, met een grote zuiverheid – een echte belevenis.

Weingut Thörle Rheinhessen Schlossberg Riesling 2017

  • Indrukwekkende Riesling
  • Grand cru uit Rheinhessen

28,70 24,95

Voor 17:00 besteld, morgen in huis

Weingut Thörle Rheinhessen Saulheimer Kalkstein Silvaner 2018

  • Prachtige kerstwijn
  • Zuiver & gastronomisch

14,95

Vanaf 12 flessen 13,70 per fles

Voor 17:00 besteld, morgen in huis

Weingut Thörle Rheinhessen Weissburgunder 2019

  • Verfijnd en fris-droog
  • Opvallende kwaliteit

12,20

Vanaf 12 flessen 11,18 per fles

Voor 17:00 besteld, morgen in huis

Even geduld a.u.b.