Een mystiek diner met wijnen van Hubert Lignier

Over Domaine Hubert Lignier in Bourgogne

Domaine Hubert Lignier is een van de meest gerespecteerde wijnhuizen van Morey-Saint-Denis (Bourgogne). Het domein kent een rijke geschiedenis die teruggaat tot eind 19e eeuw en wordt vandaag geleid door Laurent Lignier, de zoon van Hubert. Met ongeveer 9 tot 11 hectare aan wijngaarden produceert het huis wijnen in topappellaties als Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny en Gevrey-Chambertin. De aanpak is klassiek en biologisch, met oude wijnstokken, lage opbrengsten en minimale interventie in de kelder. De wijnen staan bekend om hun precisie, diepte en elegantie en combineren daarnaast kracht met verfijning. Gerenommeerde critici als Burghound, Vinous en Jasper Morris loven de cuvées van Lignier vaak met hoge scores. Deze wijnen worden dan ook beschouwd als een vaste waarde onder de top van de Côte de Nuits. De stijl van Lignier benadrukt terroir en structuur, en de wijnen hebben een bewezen uitstekende houdbaarheid.

Het evenement

Het is met groot genoegen dat Laurent Lignier en wij u uitnodigen voor een buitengewoon diner op woensdag 12 november om 19:00 uur in het Broederenklooster te Zutphen. De avond belooft een smaakvolle en onvergetelijke ervaring te worden, waar we niet alleen genieten van de uitzonderlijke wijnen van Hubert Lignier maar ook van een gastronomisch 5-gangen menu dat zorgvuldig is samengesteld om perfect te harmoniëren met deze wijnen van wereldklasse. Hieronder ziet u de line-up van de avond.

Annuleren kan kosteloos tot 14 dagen voor aanvang evement. Tot 14 dagen voor evenement kunt u dieetwensen en/of allergieën doorgeven.