Kaiken Estate Cabernet Sauvignon 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

9,50

Vanaf 12 flessen 8,71 per fles

Voor 17:00 besteld, morgen in huis

  • Verfijnde Cabernet Sauvignon van een top producent uit Mendoza.
  • Donker fruit, chocolade en vanille.

9,50

Vanaf 12 flessen 8,71 per fles

Voor 17:00 besteld, morgen in huis

Het symbool van Kaiken Wines is een ganzensoort genaamd cauquén (de grijskopgans), die veel voorkomt in Patagonië. Het had niet beter gekozen kunnen worden door de Chileense familie Montes, want ook zij vliegen veel van Chili naar Argentinië, en weer terug. Kaiken Wines is in 2001 opgericht door Aurelio Montes Sr., een van de beroemdste wijnmakers van Chili, want hij heeft aan de basis gestaan van de grote ontwikkeling van de Chileense wijnbouw. Zo was hij een van de eersten -zelf zegt hij overtuigend dé eerste  die de terroirgedachte de nodige aandacht gaf en wijngaarden op steilere hellingen ging aanplanten.


Eind jaren '90 vloog Aurelio Sr. met zijn zoon Aurelio Jr. over de Andes, naar Mendoza, al tijden het beloofde land van de Argentijnse wijnbouw. Daar vonden ze een oude winery in Vistalba, een deel van Luján de Cuyo, de eerste beschermde herkomstbenaming van de Argentijnse wijnbouw (1993). Aurelio Montes jr. leidt Kaiken Wines tegenwoordig, hij is ervoor in Mendoza gaan wonen. Hij is echter de enige Chileen, verder werken er alleen maar Argentijnen, een bewuste keuze van Montes.

De wijngaarden liggen ongelooflijk mooi, aan de voet van de eerste echt hoge bergkam van de Andes bij Mendoza, de Cordón del Plata, op een hoogte van zo'n 950m boven zeeniveau. Achter die eerste bergkam zie je wat meer naar rechts de hoogste berg van de Andes, Aconcagua (6962m) en meer naar links de nog zeer actieve vulkanen Tupungato (6570m) en zijn iets kleinere broertje Tupungatito. Kortom, je wordt hier beloond met het beeld waarop je hoopt als je naar Mendoza komt.

Het meest frappant echter zijn de temperaturen. de verschillen tussen dag- en nachttemperatuur zijn zeer groot, soms meer dan 30º C. En dit is van grote invloed op de manier waarop de druiven rijpen, buiten de vele zon en de hoge dagtemperaturen. Het zijn klimatologische omstandigheden, die een goede vergelijking met Europese wijngebieden onmogelijk maken. Interessant.

Mendoza

Proefnotitie

In de geur cassis, amandel en tabak. Zachte smaak met veel donker fruit en sappige tannines.

Drinken bij

De Cabernet-Sauvignon laat zich voortreffelijk combineren met allerhande vleesschotels en wildgerechten. Daarnaast is hij bij een kaasschotel zeker niet te versmaden.

Houdbaarheid

Gemakkelijk houdbaar tot twee tot drie jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Argentinië
Herkomstgebied Mendoza
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%

Marco ten Pas
Oogstjaar: 2020
04-01-2023 11:58

Heerlijke wijn echt een van onze favorieten.

Robert-Jan
Oogstjaar: 2019
27-01-2022 10:19

Heel fijne zachte maar stevige wijn. Bezorging zeer vlot gedaan.

Theo Eilander
Oogstjaar: 2018
17-12-2020 19:10

Kaiken Estate Malbec 2020

Rijpe Malbec van een top producent uit Medoza.

9,50

Vanaf 12 flessen 8,71 per fles

Voor 17:00 besteld, morgen in huis

Chakana Mendoza Cueva de las Manos Reserva Malbec 2020

  • Nieuwe stijl Malbec
  • Gerijpt in Frans eiken
8,5
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 8,5

Koele cassis, bramen, rijpe pruimen, kersenzoet plus een chocotoets. Zacht, donzig en behaaglijk als thermische kleding.

14,20

Vanaf 12 flessen 13,02 per fles

Momenteel niet leverbaar
Even geduld a.u.b.