Kaiken Estate Cabernet Sauvignon 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

10,95

Vanaf 12 flessen 10,04 per fles

Een levendige en fruitige Cabernet uit Mendoza

  • Afkomstig van hooggelegen wijngaarden in Agrelo, Luján de Cuyo
  • Combinatie van rijping in Franse eikenhouten vaten en roestvrijstalen tanks
  • Geproduceerd door het gerenommeerde Kaiken Wines

10,95

Vanaf 12 flessen 10,04 per fles

De Kaiken Estate Cabernet Sauvignon is een expressieve rode wijn uit het hart van Mendoza, Argentinië. De druiven zijn afkomstig van de wijngaarden in Agrelo, Luján de Cuyo, gelegen op een hoogte van 950 meter boven zeeniveau. Dit terroir, gekenmerkt door diepe leemachtige bodems en een semi-aride klimaat met koude winters en warme zomers, biedt ideale omstandigheden voor de teelt van Cabernet Sauvignon. De wijn wordt geproduceerd door Kaiken Wines, opgericht door de Chileense wijnmaker Aurelio Montes Sr. in 2000. Het wijnhuis streeft naar het combineren van de elegantie van Chileense wijnen met de kracht en structuur van Argentijnse wijnen. De vinificatie begint met een koude maceratie, gevolgd door een alcoholische fermentatie en een daaropvolgende maceratie van 20 dagen. Vervolgens rijpt 40% van de wijn gedurende zes maanden in Franse eikenhouten vaten, terwijl de resterende 60% in roestvrijstalen tanks blijft om de fruitige aroma's en zachte tannines te behouden.

Sandra Appeldoorn

Aanbeveling van onze wijnadviseur Sandra Appeldoorn

"Deze Kaiken Estate Cabernet Sauvignon is een heerlijke ontdekking. De combinatie van rijpe zwarte vruchten en subtiele houttonen maakt het een veelzijdige wijn die zowel bij een diner als op een gezellige avond perfect tot zijn recht komt."

Bekijk alle aanbevelingen van Sandra

Mendoza

Proefnotitie

Neus: Intense aroma's van rijpe zwarte vruchten zoals pruimen en bramen, aangevuld met tonen van cassis, zwarte bessen, subtiele kruiden, tabak en vanille. Smaak: Medium tot volle body met zachte, afgeronde tannines. Smaak van zwarte vruchten, donkere chocolade en geroosterde koffie. Afdronk: Lang en aanhoudend, met een aangename frisheid.

Drinken bij

Perfect bij gegrild rood vlees, pasta met pittige rode saus of gegrilde groenten. Serveer op een temperatuur van 15–17°C.

Houdbaarheid

Gemakkelijk houdbaar tot twee tot drie jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Argentinië
Herkomstgebied Mendoza
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Kenmerken

Marco ten Pas
Oogstjaar: 2020
04-01-2023 11:58

Heerlijke wijn echt een van onze favorieten.

Robert-Jan
Oogstjaar: 2019
27-01-2022 10:19

Heel fijne zachte maar stevige wijn. Bezorging zeer vlot gedaan.

Theo Eilander
Oogstjaar: 2018
17-12-2020 19:10

Kaiken Ultra Malbec 2021

Een stevige Argentijnse knaller met een flinke dosis karakter

18,95

Vanaf 12 flessen 17,37 per fles

91
James Suckling
2023
JamesSuckling.com: 91 punten

This pure malbec shows blackberries, dark olives and asphalt on the nose. Round and flavorful, with dark berry character, polished tannins, enveloping concentration and a rich finish.
15,5
Perswijn
2021
Perswijn: 15,5 punten

Zwarte bessenjam, rokerig hout, laurierdrop. Rijk, fris, vlezige tannine, goed lang.
9
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 9

Wat we ook bij hun prachtwijn Peon zeggen geldt ook voor dit lid van hun schaakspel: malbec waarin je z'n herkomst in Bordeaux en omgeving proeft. Vol fruit, vol karakteristieke stoere leergeuren, maar daaronder een statigheid, een sjieke ingetogenheid. Maar dan hier in combinatie met die ondergewaardeerde cabernet franc. Ooit dé druif van rode bordeaux. Want, vond men: veel meer finesse dan z'n nakomeling cabernet sauvignon. En dat proef je hier perfect...

23,70

Vanaf 12 flessen 21,73 per fles

Segredos de São Miguel olijfolie 50cl

  • Portugese olijfolie
  • Fris, romig & kruidig

11,20

Vanaf 12 flessen 10,27 per fles

Even geduld a.u.b.