- Vóór 16.00 uur besteld = vandaag weg
- 11+1 gratis*
- Wijnkopers sinds 1897
24,95
Vanaf 12 flessen 22,87 per fles
Yves Cuilleron’s “Les Vignes d’à Côté” Viognier is een levendige, karaktervolle witte wijn uit de Collines Rhodaniennes (IGP), net buiten de grens van de prestigieuze Condrieu-appellatie in de Rhône-vallei. De druiven groeien op graniet- en alluviale bodems rond Chavanay, nabij Condrieu, in duurzame wijngaarden met natuurlijke bodembedekking en minimale schema’s voor plukken en ontbladeren. De wijn wordt met de hand geoogst, gefermenteerd met inheemse gisten en gerijpt gedurende zes tot zeven maanden op de lie in een combinatie van eiken vaten in verschillende formaten en rvs-tanks. Hierdoor ontstaat een harmonieus samenspel van fruitexpressie en subtiele vatinvloed.
De wijn is goudgeel van kleur met aroma's van bloemen, witfruit en een zachte vanille expressie. Strakdroog en ergens nog ontzettend mooi fris, met het kenmerkende verfijnde bittertje is dit een ontzettend gastronomische wijn.
Heerlijk als aperitief, mooi bij een salade met gekookt ei en asperges, bij gerookte zalm op toast, maar combineert ook goed met wit vlees.
De wijn is nu op dronk en gemaakt om in de aankomende twee á drie jaar gedronken te worden.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Rhône |
| Producent | Yves Cuilleron |
| Oogstjaar | 2024 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
Viognier |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Gelegen in het noordelijke Rhône, Cave Cuilleron. Dit is een klein familiebedrijf in hart en nieren, waarbij de passie voor wijn al drie generaties lang in de genen van de familie zit. Passie zonder hoge eisen te stellen is niet genoeg. Yves wil daarom alles begrijpen en alles onder controle hebben. Om zijn wijnen "100% zelf geproduceerd" te maken weigert hij het ‘kant en klaar denken’ en anderen te kopiëren. Altijd volgt hij persoonlijk elke stap van de productie, van de wijnstokken tot het bottelen. Het stellen van hoge eisen stimuleert hem om voortdurend na te denken over mijn werkwijze. Daarom heeft hij in 1992 een nieuwe kelder op Verlieu gebouwd en uitgebreid in 1999. In 2007 is hij weer aan nieuwbouw en uitbreiding begonnen. Alle gebouwen voor de wijnbereiding, de rijping, opslag en receptie werden opnieuw bedacht. Kortom, niets ontsnapt aan zijn aandacht: “dit is de prijs voor kwaliteit”.
