55,95
3 flessenprijs, prijs per fles 49,95
Beauroy is een Premier Cru-geclassificeerd klimaat van Chablis, De meeste Beauroy Premier Cru-wijnen hebben een klassiek Chablis-karakter met goed fruit en een intense mineraliteit. Hoewel misschien niet zo hoog aangeschreven Cru-titel als bijvoorbeeld Vaillons of Montmains - beide ook op de rechteroever van de Serein, verder naar het zuiden - biedt de over het algemeen zachtere zuurgraad en toegankelijkheid als jong een goede prijs-kwaliteitverhouding terwijl het toch een stap beter is. Zijn oppervlakte bedraagt slechts 1,12ha(totaal 37ha).
Geraffineerde wijn met de onmiskenbaar frisse structuur van de betere Chablis met daarin citrusfruit, exotische bloemen, versmolten hout en een licht genuanceerd botertje. Dit type wijn is betoverend lekker bij witvlees, vis, schelp- en schaaldieren, eventueel in romige saus.
Vis, schaaldieren en andere zeevruchten, gegrild of in roomsaus. Gevogelte en wit vlees, gegrild of in roomsaus.
Tot acht jaar na oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Chablis |
| Producent | William Fèvre |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Druivenrassen |
Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
William Fèvre is altijd een van de grote voorvechters geweest van echte, authentieke Chablis. Hij schreef er zelfs een boek over: Le vrai Chablis et les autres. In 1998 verkocht hij echter zijn bedrijf en ging zich volledig wijden aan zijn wijngaarden in Chili. Aan de grote reputatie en het succes van zijn domein in Chablis en de geweldige wijnen die er vandaan komen zou gelukkig geen einde komen. De nieuwe eigenaar werd namelijk niet de eerste de beste. Het was de familie Henriot van het gelijknamige champagnehuis die de touwtjes in handen kreeg. Sinds de overname winnen de wijnen van het domein zelfs ieder jaar aan klasse en verfijning!
Bijzonder feit: Van zijn 78ha in zijn beheer is ruim 16ha Premier Cru en ruim 15ha Grand Cru.
58,00
3 flessenprijs, prijs per fles 55,00
85,00 79,95 per fles
Voor 17:00 besteld, morgen in huis
95,00
3 flessenprijs, prijs per fles 89,95
