William Fèvre Chablis Beauroy Premier Cru 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Momenteel niet leverbaar

55,00

3 flessenprijs, prijs per fles 49,95

Knisperend fris, mineralig, floraal en elegant

  • Instap Premier Cru wijn
  • Houtgerijpte Premier Cru Chablis

Momenteel niet leverbaar

55,00

3 flessenprijs, prijs per fles 49,95

Beauroy is een Premier Cru-geclassificeerd klimaat van Chablis, De meeste Beauroy Premier Cru-wijnen hebben een klassiek Chablis-karakter met goed fruit en een intense mineraliteit. Hoewel misschien niet zo hoog aangeschreven Cru-titel als bijvoorbeeld Vaillons of Montmains - beide ook op de rechteroever van de Serein, verder naar het zuiden - biedt de over het algemeen zachtere zuurgraad en toegankelijkheid als jong een goede prijs-kwaliteitverhouding terwijl het toch een stap beter is. Zijn oppervlakte bedraagt slechts 1,12ha(totaal 37ha).

Proefnotitie

Geraffineerde wijn met de onmiskenbaar frisse structuur van de betere Chablis met daarin citrusfruit, exotische bloemen, versmolten hout en een licht genuanceerd botertje. Dit type wijn is betoverend lekker bij witvlees, vis, schelp- en schaaldieren, eventueel in romige saus.

Drinken bij

Vis, schaaldieren en andere zeevruchten, gegrild of in roomsaus. Gevogelte en wit vlees, gegrild of in roomsaus.

Houdbaarheid

Tot acht jaar na oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Chablis
Producent William Fèvre
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Druivenrassen Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

William Fèvre

William Fèvre is altijd een van de grote voorvechters geweest van echte, authentieke Chablis. Hij schreef er zelfs een boek over: Le vrai Chablis et les autres. In 1998 verkocht hij echter zijn bedrijf en ging zich volledig wijden aan zijn wijngaarden in Chili. Aan de grote reputatie en het succes van zijn domein in Chablis en de geweldige wijnen die er vandaan komen zou gelukkig geen einde komen. De nieuwe eigenaar werd namelijk niet de eerste de beste. Het was de familie Henriot van het gelijknamige champagnehuis die de touwtjes in handen kreeg. Sinds de overname winnen de wijnen van het domein zelfs ieder jaar aan klasse en verfijning!

Bijzonder feit: Van zijn 78ha in zijn beheer is ruim 16ha Premier Cru en ruim 15ha Grand Cru.

57,50

3 flessenprijs, prijs per fles 55,00

Momenteel niet leverbaar

76,50 79,95 per fles

Momenteel niet leverbaar

92,00

3 flessenprijs, prijs per fles 89,95

Even geduld a.u.b.