Charles Joguet Chinon “Les Varennes du Grand Clos” 2017

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Nog 6 flessen beschikbaar

39,25 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis
  • Ruim vijftig jaar oude wijngaard
  • Intens en krachtig

Nog 6 flessen beschikbaar

39,25 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Dit perceel van één hectare met niet-geënte wijnstokken werd in 1982 aangeplant in samenwerking met INRA. Het werd in 1992 en 1995 gehalveerd. Gelegen op hetzelfde terroir als de Varennes du Grand Clos, worden de Varennes "Franc de Pied" afzonderlijk gevinifieerd in de jaargangen die hun typiciteit het beste lijken te onderscheiden. Deze ervaring stelt ons in staat om de typischheid van Cabernet Franc te herontdekken alvorens te enten. Phylloxera verscheen in 2006 weer op deze Clos - onze laatste jaargang zal 2007 zijn. Opbrengsten beperkt tot 30 hl/ha. Koude maceratie voor de gisting (10°C) gedurende 10 dagen, minimaal 4 weken in het vat, vinificatietemperaturen onder 21°C en veelvuldig goed aangepast overpompen (bewateren van de dop van de draf) en de gisting (de dop van de draf gevormd in het bovenste deel van het vat dat in het vloeibare deel wordt gedrukt) zijn nodig om de complexiteit van deze cuvée te onthullen. Zodra de alcoholische gisting voorbij is, worden vrijloopwijnen en de beste perswijnen geblend voor malolactische gisting in vaten. De Franse eikenhouten vaten die de rijping van de Varennes du Grand Clos begeleiden, worden elk jaar gedeeltelijk vernieuwd om een ​​gemengde en geïntegreerde rijping te verkrijgen. De vatenvoorraad is samengesteld uit enkele nieuwe vaten en vaten van 1 tot 4 wijnen. Deze cuvée blijft rijpen in onze kelders, in eikenhouten vaten gedurende 15 tot 16 maanden, afhankelijk van het oogstjaar. Na het rekken en zodra de laatste vermenging tussen de vaten is uitgevoerd, wordt Les Varennes du Grand Clos gedurende 6 maanden gerijpt en verfijnd in vaten, voordat ze worden gebotteld en vervolgens op de markt worden gebracht. Lang gerijpte wijnen, de Varennes laten zich niettemin vanaf hun jeugd gelden door hun finesse en elegantie.

Loire

Proefnotitie

Het parfum biedt zwart fruit, kruiden en specerijen. De smaak is intens en krachtig, heeft een expressief donker fruit, prachtige, fluwelige tanninen, frisse zuren en veel lengte. Cabernet franc op z’n mooist!

Houdbaarheid

Vanaf nu (uit karaf) tot 2030+, 16-18°C

Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Loire
Oogstjaar 2017
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Cabernet Franc
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
90
Vinous
2018
Vinous: 90 punten

This is very much a wine of its vintage but has remarkable freshness and a sense of crunch adding tension. Long length. It's ready to drink but has a decade of evolution.
91
James Suckling
2017
JamesSuckling.com: 91 punten

Aromas of cracked pepper, bark, blackberries, cloves and blackcurrant leaves. It’s medium-bodied with vibrant acidity and fine tannins. Fresh and peppery. Drink or hold.
90
Vinous
2017
Vinous: 90 punten

Refined and light-bodied, creating a harmonious package. Red cherries and violets are wrapped up in the silky midpalate, which offers density without weight and very finely textured tannins.

22,80

Vanaf 12 flessen 20,90 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis
94
Vinous
2018
Vinous: 94 punten

Despite the warm vintage, the influence of limestone seems to have imbued this with a lovely sense of freshness as well as attractively textured chalky tannins.
94
James Suckling
2017
JamesSuckling.com: 94 punten

Fragrant aromas of raspberries, blackberries, cloves, cedar and dried violets. It’s medium-bodied with tightly knit tannins and crisp acidity. Excellent energy and tension. Drink or hold.
94
Vinous
2017
Vinous: 94 punten

There's some serious concentration of ripe fruit here, reminiscent of black currant and red cherry, as well as oak-derived cedar notes that would benefit from a few more years in bottle.

72,00

Vanaf 12 flessen 66,00 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis
Even geduld a.u.b.