Segredos de São Miguel Alentejano Tinto Reserva 2021

Volle, luxe smakende Portugese Reserva

Segredos de São Miguel Reserva

Segredos de São Miguel Reserva is een reserva wijn van Herdade de São Miguel ook bekend als Casa Relvas uit Portugal. Een typische Portugese rode wijn met inheemse druifsoorten als Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Trincadeira en Aragonez.

De Segredos de São Miguel Reserva is een houtgerijpte rode wijn uit Portugal. Hierdoor is de smaak nog luxer en voller. Met getoaste aroma's en kokos als toevoeging op de aroma's van pruim, bramen, chocola, kers en peper.

Goed te combineren met wat vollere gerechten als gekruid rundvlees, kalfsvlees, kip, een rijke pasta of milde, harde kazen.

Segredos de São Miguel

Segredos de São Miguel is onze meestverkochte Portugese wijn samen met z'n broertje Herdade de São Miguel. Beide wijnen zijn afkomstig van wijnmaker Herdade de São Miguel van Casa Relvas. Casa Relvas wordt beheerd door wijnmaker Alexandre Relvas junior.

Deze wijnmaker probeert oude, inheemse wijnen een nieuw leven in te blazen met moderne technieken. Vaak werkt Alexandre Relvas hierbij met typisch Portugese druiven zoals Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Trincadeira en Aragonez (in Spanje bekend als Tempranillo).

De druiven worden geselecteerd op kwaliteit zodat enkel de beste druiven in de wijn terecht komen. Overige druiven worden verkocht aan lokale wijnmakers die er bulkwijn van maken.

Naast deze reserva wijn maakt Herdade de São Miguel rode wijn, witte wijn en zelfs olijfolie.

Tinto Alentejano

Tinto Alentejano staat voor 'rood uit Alentejo'. De Segredos de São Miguel Reserva wijn heeft een intense, robijnrode kleur.

De wijngaarden bevinden zich in de regio Alentejo. Deze bevindt zich zo'n 75 kilometer ten zuid-oosten van Lissabon. Het is een regio die de sinds de jaren 2000 steeds meer aan bekendheid geniet. Van ruige, lokale wijnen tot moderne, internationale wijnen voor een groot publiek.

Het lekkere van de Segredos de São Miguel Reserva is de houtrijping, waardoor de wijn een stuk milder wordt en de tannines soepeler. Bovendien worden de druiven 's nachts geoogst zodat hun frisheid en fruitigheid bewaard blijft tot de druiven aankomen in de wijnkelder.

Beste Portugese wijn

De Beste Portugese wijn, is dat deze Segredos de São Miguel Reserva? Dat durven we niet met zo veel stelligheid te zeggen. Wat we wel weten, is dat deze rode wijn uit Portugal tot de meest verkochte Portugese wijn in onze winkel behoort.

Een Portugese wijn kopen die smaakvol is, modern en goed past bij veel gerechten? Dan zit je met Segredos de São Miguel Reserva zeker goed.

De wijn is gerijpt in roestvrijstalen tanks om de fruitigheid en frisheid te bewaren. Vervolgens volgt nog een rijping van negen maanden in eikenhouten fusten van Amerikaans en Frans eikenhout.

Portugese rode wijn

Portugese rode wijn is niet heel bekend, tenzij het om port gaat. Maar er komt weldegelijk goede rode wijn uit Portugal.

Segredos de São Miguel Reserva Tinto Alentejano is een volle, luxe rode wijn. Smeuïg, rijk, met aroma's van Frans en Amerikaans eikenhout, chocola, vanille, een vleugje kokos, aangevuld met frutale tonen van pruim, bramen, donker fruit en kersen. Afgerond met een licht pepertje, zoethout, en een vleugje tabak.

Zacht maar vol, milde tannines en daardoor uitstekend te combineren met een breed scala aan maaltijden. Kip, gerkuide pasta, rundvlees van de grill, kalfsvlees, hazenpeper, stoofpot, lichte harde kazen.

Deze Portugese rode wijn kan makkelijk bewaard worden. Ideaal op smaak na twee jaar, houdbaar tot wel zeven jaar na de oogst.

Proef het zelf en ontdek Segredos de São Miguel Reserva.

Alexandre Relvas heeft de geliefde Segredosfamilie uitgebreid. Naast de populaire ‘gewone’ rode en witte, maakt hij nu ook een luxe, houtgerijpte versie van het beste deel van de oogst. Net als de andere twee is ook deze heerlijk soepel, onmiskenbaar Portugees en van uitmuntende kwaliteit voor de sympathieke prijs.

De Tinto Reserva is – geheel volgens de traditie van de streek – een blend van lokale druiven als aragonez (tempranillo), trincadeira, alicante bouschet en touriga nacional. Om te zorgen dat de druiven in optimale staat in de kelder aankomen, oogst Alexandre ze ’s nachts, wanneer het nog koel is.

Eenmaal in de kelder volgt een korte schilinweking, die de wijn z’n intense robijnrode kleur geeft. Vervolgens vergist de Reserva in roestvrijstalen tanks en rijpt de wijn nog negen maanden in houten vaten van Frans en Amerikaans eiken.

Dat laatste geeft deze Tinto extra intensiteit en verleidelijke aroma’s van toast en kokos bovenop de zondoorstoofd fruitige en kruidige smaken. Hij past perfect bij mediterrane vlees- en stoofgerechten of zachte kazen. Kortom, een Portugees om niet te missen!